简单快手，超级好吃，你一定要学的土豆胡萝卜鸡蛋饼淡奶油|蛋白霜|蛋清|低筋面粉|奶油蛋糕

文章插图
作为上班一族，有时候难免不了要加班到深夜，身心疲惫又饥肠辘辘，怎么给自己迅速的补充能量呢，那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。
【 简单快手，超级好吃，你一定要学的土豆胡萝卜鸡蛋饼】By 青儿小厨娘【豆果美食官方认证达人】
用料

土豆 1个
胡萝卜半根
鸡蛋两个
小香葱 2颗
面粉 50克
火腿 2根
盐少许

做法步骤

文章插图
1、准备材料。

文章插图
2、将土豆丝用清水清洗3遍，滤出淀粉，捞出备用，胡萝卜切丝，火腿切丁，香葱切碎。

文章插图
3、鸡蛋打散倒入上述材料中。

文章插图
4、加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。

文章插图
5、锅烧热加少许油，转动锅体，让锅底都铺满油。

文章插图
6、将面糊倒入锅中，铺满锅底摊平，这样是整个一张大饼，也可以制作单独的小饼。

文章插图
7、中小火煎3分钟后翻面，再小火煎3分钟即可。

文章插图
8、出锅。

文章插图
9、切片装盘，搭配一杯牛奶或豆浆，让您恢复满满的能量。
小贴士1、盐是最后加入，早加入盐的话会让土豆丝出水。也可以不加盐，因为火腿肠本身就是咸的，根据个人口味自己调整。 2、我用的是椒盐火腿肠，所以用普通火腿肠的朋友可以加少许胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。