来源：生活小技巧小妙招在美食字典里，白萝卜和羊肉是天生的一对，白萝卜虽然价格便宜，但是养生价值非常出色，白萝卜煲汤是一绝，特别是在冬季特别适合，常食白萝卜有消炎止咳，补中益气，促进消化，而且羊肉性温，可以补胃补血，强健体魄，促进生长发育的作用，今天就为大家讲解一下这道味道绝美，家家必备的佳肴吧！赶紧动起手来，特别是家里有条件的可以多食此菜哦。

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【白萝卜羊肉汤的做法】1、 准备羊肉一斤，一根白萝卜去皮，备好生姜、适量的盐、醋等佐料。2、 把羊肉清洗干净，切成小块，白萝卜切块，和羊肉块一般大小。

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3、 将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，再把羊肉块放入水中煮，加入适量盐和生姜，水开后改成小火慢炖直到羊肉变烂。4、 放入白萝卜块，加入少量醋和香菜，煮熟后即可出锅。

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【白萝卜羊肉汤的功效】首先，一说到白萝卜，脑海中飘过最多的词一定是减肥！没错，作为一种富含粗纤维和淀粉酶的蔬菜，当然具有增强食欲和促进消化的功能，会产生饱腹感，从而起到减肥瘦身，消除脂肪的作用，让你的腹部赘肉没了。其次，虽然它性凉、味甘，白萝卜自古以来就是食疗中的“绿色蔬菜”，常喝可以消除炎症治疗咳嗽。除此，白萝卜中的维生素C，都是抗氧化的成分，补充水分，让你的肌肤年轻态。

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另外，羊肉则适合孩子或者胃寒人群食用，可以补肝补胃，保肝护肝，补中益气，长身体，而且还可以治疗胃寒导致的反胃和畏寒等症状，对贫血、夜盲症也有极好的效果，让你的眼睛明亮，视力越来越好。

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最后，白萝卜加羊肉，最适合天气渐凉时食用，既能暖胃也可以强壮身体。
【 白萝卜和此物一起煮，气血足了，胃暖了，长身体，肝也越来越健康】

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