年夜饭易上手大菜-青椒酿肉香味|开胃|酸笋|搭配|切成薄片|鱼头|中

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这道菜真的非常简单做，步骤基本就三大步，做出来巨下饭，家里人吃了一顿，让我周周做，而且辣椒也不辣，用上秘方以后小孩子也能吃，干点半碗饭～
By 这一片片花
用料

猪肉馅二两
薄皮椒十个
生抽老抽各一勺
蚝油两勺
香醋三勺
白糖一勺
鸡粉适量
蒜头适量
盐可选

做法步骤

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1、备好辅料

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2、买了肉末，加入一个鸡蛋，生抽，料酒，蒜末，姜末，淀粉，搅拌，

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3、顺着一个方向搅拌上筋，便于塞肉

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4、青椒切小段，内部处理干净，把肉末塞入

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5、全部塞完的样子

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6、换个角度看看，还是要废点时间的

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7、冷锅热油，撒入姜末，蒜末爆香，放入青椒塞肉

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8、先不要动，静静地煎一会，一面煎软，再翻一面继续煎

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9、小碗调汁：两勺酱油，两勺蚝油，一勺白糖，少许鸡粉，少许醋，加水调均，均匀倒入，大火烧开，收汁后盛出

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10、还有一个我自己摸索出来的独门秘方，番茄烫掉去皮，切小块，加入汤底，大火烧开，番茄更入味哦
小贴士记得看最后一步，试过之后你会爱上这个味道的
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