我妻子每三到五天做这三道菜,每道都很美味
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蜜汁烤叉烧肉的做法的做法
具体步骤
1.把猪肉洗干净晾干水,那个密封盒,把,叉烧酱,酒,蜂蜜,蒜,姜,葱白放到盒子里拌匀,把肉放进去,盖好盖子,摇摇盒子,等猪肉跟酱料更好的混合在一起,放冰箱腌制一晚比较入味。
2.把猪肉放在烤网上,烤盘放锡纸就不用洗了,进烤箱前一面肉刷酱料跟蜂蜜,烤箱200度,烤20分钟左右,拿出,翻面,涂酱料,蜂蜜,在烤25分钟
3.烤好后,切一点看看熟没,因为每家烤箱不一样拉。
4.切好上盘,美味的叉烧就做好咯。色香味俱全呀
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蜜汁烤排骨的做法
具体步骤
1.肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎。
2.分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时
3.用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可。
1腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味2各家烤箱火力不同,注意不要烤焦
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蜜汁烤箱烤鸡翅的做法
具体步骤
1.腌制:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油可以更香一点,腌制一个小时
2.烤箱预热350F,转化成摄氏度的话差不多是180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来就可以看到鸡翅出水,不用管直接刷蜂蜜,再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦
一。这个食谱用的是翅膀。事实上,翅膀的根部可以一起烤。翼尖最好分开。否则,翅膀的顶端会同时干燥。2。不需要酱油。鸡翅的金黄色主要取决于蜂蜜和鸡皮油。如果你用酱油,它会有很浓的酱油味(但有些人喜欢单独用酱油)。三。在这个过程中,鸡翅会出水,但你根本不需要在意。如果你故意把水倒出来,很容易烤熟。四。如果你刷了很多蜂蜜也没关系,一点也不甜。5个。在一些食谱中,把鸡翅切成它的味道,其实没必要。腌制一个小时就足够了,完整的鸡翅看起来更好。6。用筷子戳鸡翅,煮熟了没有血流出
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