导语:香辣解馋超开胃的经典家常菜，做法简单，家人朋友都说百吃不厌大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

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黑椒芋头材料：芋头、肉末、生抽、小米椒、蒜、淀粉、盐、黑胡椒做法：1.小米椒切成圈，蒜切成末，芋头去皮，切成丝。2.肉末放入碗中，加入淀粉、生抽，混合均匀，腌制15分钟。3.锅中加入适量油，油烧热后，倒入小米椒和蒜末，翻炒出香味。4.倒入肉末，翻炒至变色。5.加入生抽，翻炒至肉末表面金黄。6.将芋头丝，放在盘子中，撒上炒好的肉末。7.锅中加入适量水，水烧开后，放入芋头丝，大火蒸15分钟。8.蒸好后取出，撒上葱花即可。芹菜胡萝卜炒香干

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食材芹菜两小颗、胡萝卜一根、香干四片、蒜两瓣、姜两片、白胡椒少量、盐适量、蚝油一小勺、香油少量、鸡精一勺芹菜切段，胡萝卜切丝，香干切丝，姜切丝，大蒜切碎备用。热锅凉油倒入姜蒜爆香再加入胡萝卜丝炒至变色。加芹菜断生。加香干翻炒均匀后加适量盐。加入蚝油翻炒。炒至九分熟后加入少量的白胡椒提味儿。出锅前放入一勺鸡精炒匀后淋入少许香油即可（淋入明油一是可以增加菜的香味，二是可以增强菜的色泽）。

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鸡丝拌粉皮材料：鸡脯肉、粉皮、黄瓜、鸡蛋、盐、酱油、醋、味精、香油、淀粉、油、芥末1.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。2.黄瓜洗净，切成丝。3.将鸡丝用蛋清、盐、淀粉、味精拌匀。4.起锅烧油，放入鸡丝，炒至变色，倒出备用。5.将粉皮放入开水锅里烫一下，再用冷开水过一下，然后将粉皮放在盘底。6.粉皮上面放上鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇香醋、酱油、味精、麻油、芥末调成的味汁即可。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由横店龙套影视演员原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）

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