蒸米饭看似简单，但是想要蒸出来的好吃也很不容易，今天小编就教大家怎么做，才能让米饭香软滑糯，不粘锅！

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方法其实很简单，首先，蒸米饭的时候可以选择用热水口感和营养都谁增加煮饭前加上一勺猪油或者食用油，这样煮出来的米饭能又香又软，也不会轻易糊锅

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其次，除了食用油，还可以按照一斤米加1毫升醋的比例，在米饭中加入食醋，煮出来的米饭不会有酸味，反而更加松软，米饭香味更浓，因为醋遇热会蒸发，能够帮助大米中的淀粉水解，使得口感更好，而且还不容易放坏

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除此之外，在蒸个隔夜米饭的同事，加上少量的盐水，也能轻松去除米饭的异味。（以上图片均来自网络）

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