泡菜肥牛汤

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【 天气越来越冷，送您暖身汤，泡菜肥牛汤，做法简单，吃了全身暖】泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。
用料：
泡菜80g，肥牛150g，韩国辣酱1勺，盐少许，糖少许，红绿辣椒四根，油少许，豆腐1块，粉丝1把，蟹籽丸若干
泡菜菜肥牛汤的做法：
红绿辣椒爆锅


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加入辣白菜翻炒

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加水及韩国辣酱一勺咕嘟咕嘟煮开

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放入豆腐

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放入粉丝继续煮

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喜欢小丸子的可以加入

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最后放入肥牛咕嘟咕嘟煮熟

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放入少许盐及糖调味～即可

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小贴士：辣白菜有酸甜味及咸口的根据自己喜好选择。怕辣的话红绿辣椒可以少放，用水泡一泡再用。

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