山里一种小草，平时被牛吃掉了，如今卖到1克6元，城里拿来煮汤招待|意思|酸菜|血肠|第一次|中年

【山里一种小草，平时被牛吃掉了，如今卖到1克6元，城里拿来煮汤】小时候在农村里，大家往往都是需要外出放牛做农活的，那时候跟着牛群到处走，有时候也会发现地上会出现一些奇奇怪怪的杂草蘑菇，而这些野草植物，看上去感觉都平平无奇，如今在城里人眼里却是高价美食，今天小编说的就是山里一种小草，平时被牛吃掉了，如今卖到1克6元，城里拿来煮汤。

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这种小草就是独脚金，独脚金是一种比较矮小的植物，植株的外表皮非常粗糙，而且披着比较硬的毛，叶子最下面处已经慢慢退化成鳞片状，光是外表上看上去，和一般的山间野草没什么不同，十分普通。小编没看错的话，小时候外出放牛的时候，这种草地理一簇一簇的，都被牛当成野草吃掉了，但是如今这种野草却卖到了6元1克，这是为什么呢？

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其实独脚金的使用历史非常就永远，早在古代就被当成改善小孩腹泻，夏季消暑去热的一种食材，只不过因为外形非常普通，加上农村里也不知道这种东西怎么做菜，所以很多人也不知道怎么吃，基本山就没怎么发掘这种美食，而如今这种食材却备受城里人的喜爱。

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当然6元一克也是要根据不同地区有所变化的，但是能卖到这个价格，可以说是价比“黄金”，卖的很贵了。那么城里人喜欢怎么吃呢？自然就是煲汤啦，独脚金煮鸡肉可以说是相当滋补的一道菜，夏季吃还十分消暑去热，很适合食欲不振，时常疲倦的人吃。

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我们只需要准备好新鲜嫩鸡半只，独脚金一小把，以及一小碟葱、蒜等调料即可，而最重要的“黑科技”就是黄焖鸡调料汁，在煮汤的时候加入一点它，不仅可以节约自己的时候，还能让整锅鸡肉都有黄焖鸡的香气，对于懒人来说，黄焖鸡调料汁是必备的佐料之一，除了这道菜，平时做其它菜也可以放一点，省时省力也好吃。

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准备完后我们只需要将鸡肉放进去，然后把调料倒上，独脚金塞到鸡肉里，就可以开始煮了，等水煮开一会后（约3分钟），再放入黄焖鸡调料，继续小火慢煮，这样做出来的汤，香味四溅，鸡肉也是非常入味，而且十分嫩滑，吃起来唇齿留香，还有一股独脚金的青草香气，营养又健康。

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平时大家也可以自己在家准备一些调料汁自己做做，不知道大家有没有见过独脚金呢？你们家乡叫它什么名字呢？