我家早餐简单3样，早起费时20分钟，网友：营养又好吃，太赞了营养|美食|生抽|新手|食材|做法|中薪

孩子放假回来了，家里添了一口人，早餐也准备的品种多了一些，从原来的一粥一主食，变成了两道主食。
我和老公都是上班族，早上都要早起赶时间，早餐会尽量挑简单些的做。比如这次的早餐只有简单的3样，早起费时20分钟做好。拍照晒到网上，网友评论：营养又好吃，太赞了。

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是啊，这次的早餐做了红枣红糖蛋糕、蒸地瓜当主食，还煮了杂粮粥，别看样数多，真正费时的却只有蒸地瓜。红枣红糖蛋糕，因为要发酵，是头天晚上下班后就做好的，早起放烤箱加热几分钟就可以，粥则更简单，头天晚上临睡前放预约锅中，早起就煮好了。
地瓜刚蒸出来最好吃，当然要早起蒸了，费时20分钟。这个时间也不用浪费，直接洗漱就可以了，等收拾好，早餐也准备好了，直接端上桌就能开吃，是不是特别简单？

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红枣红糖蛋糕
准备材料：红枣，红糖，面粉，酵母，葡萄干
具体做法：红枣淘洗干净，去掉红枣核，用刀切成小块备用，留下一部分大块的不切，用来装饰表面；把红枣块和红糖一起倒入料理机中，再加入适量的清水，盖上盖子搅打成糊状；倒入大碗中，再倒入酵母，用筷子搅至酵母融化；分次倒入面粉，每次倒入都用筷子搅拌均匀，最后搅成无颗粒的浓稠面糊就可以了，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，我是放在了温热的炕上，发酵得更快一些；面糊发好了，里面充满了蜂窝，用筷子搅一搅排气，再把用面粉水洗净的葡萄干倒入其中，用筷子搅匀；

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取了个盆或者蛋糕模具，里面铺上油纸，如果没有油纸，可以在底部和模具里面刷一层油，将面糊倒入其中，端起来轻震几下，震出大的气泡，再把红枣块一个个摆在上面；模具的上面盖上耐高温的保鲜膜，用牙签插上孔洞，将模具放在蒸屉上，凉水上锅，水开后再蒸20分钟，不开盖再焖2到3分钟。

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蒸地瓜
这次买的地瓜特别香甜，不要煮着吃，蒸着吃和烤着吃都特别好吃。直接洗净外皮，小块的可以直接放蒸屉上，块大的可以从中间切开，蒸的时间要看地瓜的大小，蒸出来香甜软糯，非常好吃。

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薏仁粥
里面除了有薏米仁，还有黑豆，红豆，大米等，可以根据家里人数多少调整放的用量。
准备材料：薏仁杂粮，清水
具体做法：把薏仁杂粮倒入大碗中，加清水淘洗几遍洗干净，倒入锅中；倒入适量清水，盖上锅盖，设置好时间，时间到了，粥就煮好了。

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