南方人来东北旅游的心得：作为一个南方人，初次来到了东北，也是被热到不行，因为两地不是一样的热度，所以汗流浃背是必然的，而每到一个地方旅游，吸引我的不是名胜古迹，而是吃的，各种各样的吃的，东北特色听到最多的就是烤冷面，来到这里必然不能少了一碗，虽然香菜和葱不经常吃生的，但是放在烤冷面里还真的是忍不住想要吞口水！

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当踏入东北土地的第一天，就已经做好了全部的攻略，包括去哪吃什么都想好了，首先就是东北同事念念不忘的粘豆包，虽然不知道什么味道，但是看着就想要尝一尝，金灿灿的还挺有食欲的，吃一口粘粘的，但是并不会粘嗓子，蘸点白糖，还真的是我心中的味道，而且煎过之后的豆包皮，软糯中还有点酥脆的口感，香！

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还有听说这个季节是吃玉米的时候，东北的玉米和我们那里不太一样，我们那里都是水果玉米，烀熟的吃，都是一股甜汁儿，还有嫩嫩的皮，东北的玉米更有口感，吃起来软糯，玉米香味儿很足，而且也很甜，虽然不是一个类型，但是爱了这个味道！

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而且被当地人推荐，烀熟的玉米和这个东西更配，刚开始不知道是什么，吃到嘴里有鸡蛋和辣椒的香味，不得不说有点辣，而且滋味很够，后来知道是鸡蛋焖子，配玉米吃最好，果然，一口玉米一口鸡蛋焖子，放在嘴里同时嚼，真的爱死了那个香味儿，无法自拔！

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还有就是鼎鼎大名的麻辣烫，我以为是串串那种的麻辣烫，没想到是需要自己夹的，然后第一次吃，一不小心就是一大碗，看着可太震撼了，之后吃了一口，眼前一亮，这个味道很香，没什么特殊的味道，但是很有魔力，光喝汤就喝了不少，再吃一口青菜，很入味儿，是一个不错的美味，第一次吃这种不带米饭，但是还吃饱了！有点神奇！

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之后不得不说，到了小编最期待的一道菜，就是锅包肉，因为以前就总听说锅包肉，说是酸甜的，我肯定爱吃，但是一直没有吃过，端上来之后一闻，那个酸味儿直接钻到鼻腔和嗓子，有点呛，吃起来又酥又脆，里面的肉还很嫩，不知道是怎么做到的，而且最讨厌的胡萝卜都变的有口感，酸甜味儿，超级喜欢！

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对了，还有酱骨，不是酱香味儿，但是味道很重，说不出来什么感觉，总之味道不错，而且肉比较软烂，最主要的是所有的肉和骨头都有味道，但是都是刚好，一点都不觉得咸，让小编吃了之后有点想念家里面的腊肉，配上东北的大米，米饭真的是粒粒分明，而且很软的口感，晶莹剔透的外表，名不虚传！

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非常建议大家吃东北的这个大拉皮，和凉皮的口感完全不一样，说有点像肥羊粉，但是还没有那么劲道，透明装，冰冰凉凉的，拌上黄瓜和干豆腐，加点辣椒油太香了，辣的嘴唇都麻了，东北大哥还说没味儿，想不到东北人也很能吃辣！

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而小编最压箱底的就是这个了！冷面卷臭豆腐，冷面就是烤冷面的饼，然后下锅炸一下，有点酥脆，但是更劲道儿了，里面的豆腐都是炸好之后刷上臭烘烘的酱，说实在的，我更爱螺蛳粉的恶臭，吃一口之后真的有点改观，觉得味道不错，之后没给小伙伴留，都吃了了，他们那里的夜市简直太丰富，而且都不贵，还很实在！

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