减脂期也可以吃的面条，酸甜浓郁，香气扑鼻生抽|腊肠|荷兰豆|汤匙|收藏|中薪

减脂期也可以吃的面条，酸甜浓郁，香气扑鼻
一定有很多正在减肥的伙伴们很想吃面条，但是又不敢吃吧。因为中国传统的面食吃起来确实比较容易发胖，碳水化合物很高。但是这一种面条吃起来就不那么容易胖了，非常适合正在减肥的朋友用来解解馋。价格也不贵，在超市里都有卖。它就是我们大家非常熟悉的意大利面。
意大利面之所以吃上去不会长胖的原因是因为它比较硬，不容易被煮烂，所以它的热量相对于其他面条会低一些。但是干吃意面一定也不好吃，所以我们今天给它拓展一下，做一道番茄鸡蛋炒意面。

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这道菜里不仅有蔬菜，还有蛋白质非常丰富的鸡蛋。一顿看上去简简单单的面条，却能补充我们一顿饭需要的所有营养。做起来也相当简单，大家不用担心，我们一起学习一下吧。
意大利面的吃法非常多种多样，而且意大利面的形状也很多，不只是我们平时见到的长条形，还有螺旋状，各种各样的形状。最开始意大利面的做法是把整个面团压成薄薄的一张面饼，直接盖在要搭配着一起吃的菜上。后来才把这些面条切细，变成了我们现在所见到的意大利面。

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【菜名】：番茄鸡蛋炒意面
【所需食材】：
意面60克番茄酱十克蒜瓣五瓣盐适量小葱一根柿子两个鸡蛋两个蚝油适量油适量糖适量
【烹饪过程】：
1、首先我们先把食材准备好，意大利面买起来非常方便，在各种超市里都有卖的。在碗里打上两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。西红柿可以先用开水烫一下，把皮扒下来之后切成小块，装在盘子里备用。同样的蒜和葱也清洗干净后切成蒜末和葱段。

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2、锅里烧上开水，水烧开之后把意面下进锅里，盖上锅盖煮熟。因为意面比较硬，所以煮的时间需要稍微长一些。

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3、在锅里倒入适量的底油，开小火，把油烧热，油烧到七分热的时候，就可以把鸡蛋倒进锅里，用铲子把鸡蛋翻炒成小块，不要炒的太碎。

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4、锅里再倒入一些油，七分热之后把蒜放进去爆香，炒出香味之后，就可以把西红柿也加在锅里，用铲子翻炒，让西红柿出汁。

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5、翻炒几下之后就可以放入番茄酱，再少放一些糖继续翻炒，做成西红柿酱。

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6、把刚刚抄好的鸡蛋也倒进锅里，用铲子翻拌均匀之后放入调料，放一些蚝油和盐就可以了，把调料和西红柿鸡蛋翻拌均匀。

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7、把煮好的意大利面也倒进锅里，和西红柿炒鸡蛋一起翻炒均匀。

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8、最后再撒上一些葱花，简单翻拌一下就可以出锅了。这样一锅营养的番茄鸡蛋炒意面就完成了。这一碗面条酸甜开胃，吃了还不长胖，非常适合减肥期间的小伙伴们解解嘴馋。一顿能吃上一大碗，做起来也非常简单，让我们一起尝试起来吧。

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【烹饪窍门】：
1、意大利面比我们平时吃的面条要硬一些，所以煮的时候时间要长一点。
2、炒鸡蛋的时候不要把鸡蛋炒的太碎了。