素三鲜包子,皮薄馅大,鲜香味美

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素三鲜包子By 髅小彬原料:面粉、干香菇、木耳、鸡蛋、酵母、泡打粉、温水、小葱、植物油、蔬之鲜、花椒粉、盐、蚝油。做法步骤:
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第1步、面粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水。
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第2步、揉成面团后盖保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。
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第3步、干香菇和木耳泡发,搅碎后放入盆中,打入1个鸡蛋拌匀。
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第4步、加入蔬之鲜,花椒粉,盐,蚝油和葱花,打入1个鸡蛋拌匀。
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第5步、锅中加入1大勺植物油,3个鸡蛋倒入其中,搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。
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第6步、鸡蛋碎放入馅料中,加入1大勺植物油拌匀。
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第7步、面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成包子皮后放入馅料收口。
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第8步、包子放入蒸锅醒15分钟,大火蒸15分钟后关火,焖3分钟即可。来自 美食天下 髅小彬 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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