香辣迷你鱼

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材料：小干鱼、盐、蒜米、植物油、香葱末、黑豆豉、生抽、调味鲜、辣椒粉、糖、花椒粉、孜然粉
做法：
1、烧油下入蒜米炒匀，放进葱末，放盐和辣椒粉，关火.放进黑豆豉炒匀；
2、撒上调味鲜，孜然粉，花椒粉，糖炒匀，盛碗里待用；
3、另起锅烧油下入小鱼，炸香酥；
4、倒出多余的油，再将炸好的鱼倒进锅里，不用开火；
5、淋上生抽，醋，倒进炒好的酱汁，炒匀即可。
香辣过桥米线

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食材：
过桥米线一份、金针菇、豆皮、豆芽、青菜、丸子、大虾
做法：
1、所有食材洗净备用,水开放豆芽、青菜、金针菇、虾、丸子煮熟捞出备用
2、米线冷水下锅，水开煮15分钟左右捞出，米线盛入碗中,放.上煮好的配菜，加入适量开水,倒入调味料包，搅拌均匀即可。
茶香猪蹄

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材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精
做法
1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用
2. 葱切段，姜切成，锅内放油，放红、白糖炒成糖色
3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄
【别具风味的几道美食，好吃的流口水，鲜香味美，吃一次就念念不忘】4. 大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅

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