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牛肉别总炖土豆了，牛肉换个吃法更香更下饭，春节待客都抢着吃。今天将牛肉搭配蛋白肉，蛋白肉是豆制品，能除去胆固醇、预防心血管疾病、保护心脏、补充钙质等，下面来看看这菜好吃的做法。

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主料：熟牛肉300克、蛋白肉50克、葱2根、蒜瓣7个。辅料：油适量、盐4克、酱油10毫升、醋8毫升、鸡精3克。蛋白肉开水泡发后切几刀、熟牛肉切片、葱切段、蒜瓣拍扁剥皮。

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锅中倒入油烧七成热，加入葱段、蒜瓣爆香，加入熟牛肉片翻炒。

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熟牛肉翻炒几下加入适量食盐和酱油。

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爱吃醋的朋友可以加点香醋哦！也可以不加，喜欢吃辣也可以加入辣椒油。

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牛肉充分入味后，加入蛋白肉。

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充分翻炒，期间加少许水，防止糊锅，炒至蛋白肉变软，调入鸡精即可。

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【牛肉别再炖土豆了，牛肉换个吃法更香更下饭，春节待客都抢着吃】这道菜蛋白肉特别好吃很下饭，我觉得这菜比牛肉炖土豆更好吃，两者相比较，不知大家觉得谁更好吃呢？欢迎留言交流、转发本文和关注我哦！

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