就地过年，一道金钱蛋配辣椒给你满满年味

文章插图
就算一个人过年，也要吃点好吃的，不能总吃泡面、外卖跟着平台上的教学做菜，不仅好看好吃又易成功，一个人也能简单拥有满桌的美味，收获年节仪式感～
By lv帝君
用料

蛋 4个
青椒
红椒
料酒
生抽
蚝油
盐
胡椒粉

做法步骤

文章插图
【就地过年，一道金钱蛋配辣椒给你满满年味】1、1.将鸡蛋煮熟剥壳切成四段，用棉线割成片状备用； 2.锅中放入绿帝初榨花生油，小火放入鸡蛋片两面煎至金黄色盛出；

文章插图
2、3.锅中放油，油热放入蒜末、葱段爆香，加入青红辣椒碎和两面金黄的“金钱蛋”翻炒

文章插图
3、4.最后加入2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和鸡精继续翻炒入味即可。
小贴士忙碌了一年，在春节这个充满仪式感的节日里，少不了一顿可口的美食，给予生活中丝丝浪漫，就像是绿帝一样想给你每一餐的健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。