苹果削不削皮，需要纠结吗？老公|建议|下酒|犒劳|酸豆角|绝配|中薪

苹果是一种我们都非常爱吃的水果，口味酸甜，营养丰富，含有大量的维生素，是保健抗癌之佳品，一直都有一天一个苹果，大夫远离我的说法，可见它的营养价值有多高，不过在吃苹果时削不削皮，相信困扰着很多人，削皮吧，会流失大量的营养，不削皮吧，又担心残留的农药对我们身体造成危害，今天小编就给大家分析一下，吃苹果到底削不削皮，苹果削不削皮，需要纠结吗？

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王兴国教授的观点：果皮确实含有丰富的膳食纤维，但含量较少，并不能作为膳食纤维的主要来源，所以去皮并不影响大局。而不去皮也不代表就吃到很多农残和污染物等。因此，吃水果削不削皮，可以按自己的习惯，不必纠结。最重要的是要吃新鲜水果。
不削皮纠结点：果皮的农药残留、果蜡以及其他污染物
近年来，食品种植过程中的农药使用量不断增加，使我们对农药残留特别敏感，其实我们日常吃的大部分蔬菜水果表面农残并不算严重，通过流水反复冲洗以及浸泡或使用洗涤剂是可以清洗掉的。所以不削皮，并不代表会吃到很多农药残留和污染物。

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削皮纠结点：果皮含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，具有营养价值
果皮的营养价值众所周知，富含的多酚、类黄酮、原花青素、槲皮素等物质。对预防高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病起一定作用。其实果皮最为突出的还是膳食纤维，但是含量甚少，也不能作为膳食纤维的主要来源，膳食纤维的摄取主要还靠粗粮、豆类以及其他植物，而且果肉里也有膳食纤维，因此去皮并不影响大局，也不必担心营养的流失。
【苹果削不削皮，需要纠结吗？】每个人都有自己的生活习惯以及营养健康观念，各位看官也可以留言发表下自己的看法，咱们一起探讨。