芹菜这样吃
文章插图
过年大鱼大肉的比较油腻，但是这个菜可以给你清爽刮油的效果，在家可以试试
By 飘飘枫叶莉莉
用料
- 芹菜叶 100g
- 面粉 25g
- 盐 适量
- 生抽 20g
- 醋 10g
- 白砂糖 3g
- 蒜 3瓣
- 香油 3g
- 鸡精 半勺
- 胡萝卜 半个
文章插图
1、我们买回来的芹菜，叶子可以蒸，摘芹菜叶，胡萝卜擦丝
文章插图
2、芹菜叶和路萝卜空干水分倒入少量食用油搅拌均匀，加入适量面粉，这个根据芹菜空干的程度来加，只要保证每个菜叶上都能包上面粉即可
文章插图
3、水开上锅蒸15到20分钟即可，这期间可以把蒜汁准备好，
文章插图
4、三个蒜瓣加适量盐捣碎，然后加生抽，香油鸡精醋少量白糖提鲜搅拌均匀备用
文章插图
5、把蒜汁倒入蒸好的菜搅拌均匀即可
【芹菜这样吃】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
- 炸鱼块，有人用面粉有人用淀粉，老厨：都不对，这样炸鱼块才正确
- 想吃吃不到，才最寂寞猪头肉，如何烧出天籁感！
- 蒸螃蟹这样蒸，蟹黄肥美味也鲜
- 家庭版熏鸡做法
- 吃这个真爽，比吃凉面还过瘾，我每天1大碗，天天都不落
- 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
- 今天聊的这种麻香卤水卤制的做法，便可以清晰地看到
- 熬猪油，这样才是最正宗的做法，又白又香看着就想挖一勺尝尝
- 酱香蒜苔炒腊肉，简单快手，又香又鲜