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1.去皮洗净切小块上锅蒸熟

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2.蒸熟的红薯用勺子碾压成泥越细腻越好，加入糖加入适量面粉拌匀

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3.捏成丸子，可以反复多捏几次使其更圆润

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4.锅中热油，油六七成热加入红薯丸子炸制，并不停的晃动锅避免糊锅

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5.炸制表面变硬，颜色金黄即可沥干油份美味的红薯丸子一起来品尝吧！

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（图片来自网络）红薯健康功效：补中益气、宽肠通便、富含锰 你学会了吗？

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