文章插图
冬天时候相信很多人都爱炖汤喝，因为不仅能暖身体还能强身健体，喝汤是个很好的选择，鱼汤也是我们很多人都很爱喝的，并且鱼汤的营养含量也是非常丰富，特别是小孩子多喝鱼汤对改善视力与长个子都是个很好的选择，炖鱼别再用料酒和啤酒了，用它炖，鱼肉鲜嫩不老，没有一点腥味！一起来看看吧！
很多人在炖鱼的时候，都会加啤酒和料酒，今天小编带给大家一种新的炖鱼汤的方法，保准你炖的鱼汤更加的香嫩还很白。

文章插图
我们一般选择的都是鲫鱼，首先我们把鲫鱼清洗干净，然后放入生姜丝和酱油腌制大概十分钟左右，腌制好后，锅中加油预热，把腌制好的鱼放进锅中煎至两面金黄，然后加入没过鱼的温水后开始炖，并且加上紫苏和生姜，紫苏我们在菜市场经常可以看得到，紫苏有很好的去腥味的功能！

文章插图
中火煮开后再加入适量的盐、味精等调料即可，鲜美的鱼汤就做好啦！
用紫苏代替啤酒与料酒去腥，不仅使鱼汤的味道更加的香浓，而且汤会更白鱼肉也会更加的鲜嫩！
【 炖鱼别再用料酒和啤酒了，用它炖，鱼肉鲜嫩不老，没有一点腥味】你喜欢喝鱼汤吗？关于炖鱼汤你有什么建议与想法呢？欢迎在评论里讨论哦！
（图片来源于网络）

• 清蒸鱼，大厨从不放料酒和盐，用这“2样”腌，鱼肉鲜嫩还不腥
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 猪大肠别再用盐洗了！老屠夫教您一妙招，5分钟自动去除腥臭味
• 今天才知道，蚝油不能乱用，为了健康，记住这4点，别再用错了
• 炒肉时，别再用淀粉腌制了，大厨教你三招，肉质鲜嫩又美味！
• 你炖鱼汤不好喝学会大厨的方法汤浓无腥味，怎么喝都不够
• 蒸馒头时，别再用酵母了，记住加3样东西，发面快速，口感松软
• 它是鱼腥的“死对头”，炖鱼时加一点，鱼肉更鲜嫩，一点都不腥！
• 蚝油不是“万能提鲜油”，牢记“3不用3不吃”，做菜别再用错了
• “小苏打”和“碱面”有啥区别？具体怎么用？学会别再用错了