提拉米苏味的乳酪蛋糕这么做大人孩子都爱吃
文章插图
这款蛋糕结合了巴斯克蛋糕和提拉米苏制成的,咖啡酒味的乳酪和饼干碎结合,异域风情,好吃不腻。
By Musha_穆夏
用料
- 奶油奶酪 250克
- 淡奶油 80克
- 饼干碎 若干
- 零卡糖 45克
- 咖啡粉 5克
- 朗姆酒 10克
- 玉米淀粉 5克
- 杏仁粉 5克
- 蛋黄 2个
文章插图
1、准备好以上材料
文章插图
2、将奶油奶酪隔水加热
文章插图
3、搅拌至顺滑无颗粒
文章插图
4、加入一个蛋黄搅拌至顺滑
文章插图
5、再加入一个蛋黄搅拌均匀
文章插图
6、将奶酪糊充分搅拌均匀
文章插图
7、加入咖啡粉,继续搅拌
文章插图
【提拉米苏味的乳酪蛋糕这么做大人孩子都爱吃】8、加入玉米淀粉和杏仁粉搅拌均匀
文章插图
9、加入零卡糖继续搅拌
文章插图
10、将奶酪糊加入至模具中,一层奶酪糊一层饼干碎
文章插图
11、烤箱预热至220度,将模具送入烤箱中220度20分钟,180度20度,根据自己烤箱脾气调整温度。
文章插图
12、烤完放凉在脱模
文章插图
13、切开后饼干碎和乳酪充分融合,好吃不腻,再配一杯牛奶或者咖啡就很完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 轻乳酪蛋糕-全网最简单版本
- #安佳一口“新”年味#巧克力乳酪蛋糕
- 蓝莓乳酪派在家也能做|超经典的新年聚会甜品 | a8463
- 南瓜乳酪软欧包
- 2021大年初一,来师傅教你做黄挑乳酪面包,好吃,做法简单
- 开胃解腻巧克力乳酪雪糕,一盘可不够
- 聚会被一抢而空的奶香十足、人人都爱的“葡萄干乳酪夹心软欧包”
- 意大利有提拉米苏,葡萄牙有蛋挞,日本有大福,中国代表甜点是啥
- 无需烤箱,一次成功的提拉米苏雪媚娘!
- 教你做乳酪蛋糕,掌握这些技巧,香甜绵软,入口即化,想失败都难