精选21款菜肴推荐,普通食材简单调味,一家人在一起吃嘛嘛香
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
西红柿鸡蛋揪面片
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1.准备食材,面粉,小白菜,鸡蛋,香菇 ,西红柿
2.先和面,加入适量的水,和成面团,盖上盖子醒30分钟。
3.起油锅,到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。
4.香菇切片,西红柿切块备用
5.再起油锅,放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒
6.加入少许五香粉,和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁
7.锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。
8.然后擀面,把面擀成薄皮并切长条
9.把面片揪入汤锅中,把面片煮熟
10.最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块,关火就可以出锅了
蒜蓉炒苋菜
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1.把苋菜的头和老叶部分去掉
2.然后清洗干净
3.蒜拍碎
4.热油锅里放入蒜蓉爆香
5.倒入苋菜大火快速翻炒
干锅香辣虾
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食材:新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、花椒、淀粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。
做法
1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。
2、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅;
3、锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放姜。
4、然后放入虾,放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下,炒匀即可关火出锅,撒上葱花即可。
凉拌皮蛋豆腐
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食材:嫩豆腐1盒(块),皮蛋2个,生抽3勺,小米辣适量
做法:
1.嫩豆腐切成小块装盘。
2.皮蛋切成小块。
3.将切好的皮蛋铺在最上层。可以稍撒些香葱花,如果介意也可不放。
4.浇入生抽,根据个人口味放些小米辣。
蒜泥肥肉
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材料:肥牛250g、蒜末适量、大葱花少许、红辣椒段、青辣椒段少许、香菜少许、熟花生米少许、辣椒油2汤匙
做法:
1、肥牛焯水,变色捞出
2、预备蒜末,加入少许大葱花,加入青红辣椒段,加入香菜, 加入花生米,加入辣椒油,加入生抽,加盐,加白糖、米醋,加老抽
3、拌汁浇在肥牛上
子姜鸭
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做法1.准备食材,洗净待用。
2.小葱切末,大蒜,小米辣切丝,准备一点花椒。
3.子姜切片。
4.鸭子宰成小块。
5.将宰好的鸭块放入沸水中氽一下,捞出沥干。
6.净锅置于旺火上放干倒油烧热后把蒜,花椒,小米辣,半勺豆瓣炒香。
7.将鸭子倒入锅中加点生抽,1勺盐翻炒。
8.炒匀后加点水,放入三奈,八角盖上锅盖焖5分钟。
9.鸭子炒熟后用锅内余油炸一下,炸好将鸭子铲起来,锅内留余油。
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