大蒜总是发芽变坏？教你三个储存小技巧，放久也依然新鲜值得|妈妈|鲳鱼|孩子|营养|中薪

我们日常生活中的调味料里面最常见的应该就是大蒜了，在制作很多菜的时候里面都会用到它，有的人甚至还喜欢生吃或者是蘸酱吃大蒜呢。大蒜它有着独特的辛辣味道，放在肉里面炒，可以去掉腥味，也可以用来调味，有的人干吃的话也会带来不一样的体验，所以说爱吃大蒜的人们家里就会常年都储存一些。像我妈妈家里就是每年都有许多的大蒜，但是前一段时间竟然发现储存大蒜很多都坏掉，而且还有一些发芽了。这样以后大蒜就需要扔掉，并不可以再继续吃了。妈妈很舍不得，因为浪费了许多，但是又不得不把它扔掉。

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后来我去请教了一下我的朋友，他告诉了我三个储存大蒜的小技巧是非常简单的，而且还能让大蒜放的时间长一点，也还保持着新鲜。我在学会了以后也就马上把这些小技巧告诉妈妈了，妈妈也觉得非常的实用，今天也就把这几种小技巧分享给大家吧。

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首先我们在买大蒜的时候就要选择新鲜的，这样才有利于我们长时间的进行保存。先看一下大蒜的外表，如果他外皮有出现裂开的情况的话，这些大蒜就不要去选择了。然后再按一下大蒜是不是饱满硬实的，如果发软了的话也不要买哦。大蒜是完整的，而且又比较硬，这才是新鲜的大蒜呢。

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首先第一个方法就是通过小苏打来进行保存，小苏打也是我们家中常见的东西，它能够很好的起到一个干燥的效果，把小苏打装到一个干净透气的纱布袋子里面，然后再添加上大蒜，再把口袋扎紧了以后放在干燥的地方就可以保存大蒜好几个月呢，小苏打可以吸收空气中多余的水分，这样一来就能够让大蒜储存在一个干燥的环境下了。如果你家里没有纱布袋子的话，其实也是可以用餐巾纸包起来和大蒜放在一起的。
【 大蒜总是发芽变坏？教你三个储存小技巧，放久也依然新鲜】

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第二个是椒盐保存法，先把锅中烧干后加入一点盐和花椒，用小火加热它们，并且需要翻炒出香味来，然后再关火晾凉。接下来也同样把食盐和花椒放到纱布袋中。形成一个椒盐包，系好带子以后和大蒜放在一起就可以保存了，在过程当中你也可以观察一下，如果一段时间以后椒盐包变得潮湿了，可以重新再炒一些更换掉旧的和大蒜放在一起，用比较透气的卫生纸包起来也有着同样的效果呢。

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最后一个就是用茶叶来储存大蒜了，在纸巾当中加入一把干茶叶，包裹好以后和大蒜放在一起。如果你家里有直接可以用的茶包，那就更好了。放好了以后，把里面空气全部都挤出来以后和大蒜寄在一起，放在通风阴凉的地方就可以了。干茶叶它的功效其实和我们生活中常用的干燥剂有着差不多的功能，因为在茶叶里面有一种茶多酚，可以延长大蒜的发芽速度。放茶叶的数量也根据你准备的大蒜来定，少一些的话就可以放少一点的茶叶，如果大蒜太多了，也可以多加几包茶叶。

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上面的这三种保存方法都可以让大蒜处在一个干燥的环境中，不会让它发芽，而且还可以保存很长时间。这三种东西也都是我们日常生活中比较常见的。人人都能够用起来，又简单又实用。