清洗羊肉,不要直接用水洗!30年老师傅教你,羊肉快速洗净无膻味
导语:清洗羊肉,不要直接用水洗!30年老师傅教你,羊肉快速洗净无膻味!
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一说到羊肉,大家也知道羊肉它的性价比是比较高的,除了价格比较高以外,营养价值也是非常高的,里面富含大量的蛋白质、碳水化合物以及钙锌铁元素和多种维生素,对我们的身体有好处,帮助提高免疫力,尤其是在这个天气比较寒冷的情况下,我们多吃一些羊肉,对我们的身体还能够起到一定的滋补效果。
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但是羊肉的话,它本身的膻味是很重的,多数人在清洗羊肉的时候,方法就用错了,直接用清水去冲洗了,其实这个方法是错误的,我们在清洗羊肉的时候还要注意一些细节性的东西,感兴趣的朋友们,小编就来教大家一个30年的师傅教我的清洗羊肉的方法和技巧。
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用这个方法清洗好的羊肉,基本上可以将羊肉的腥膻味儿以及血腥血水都快速的清理出来,这样我们才能够快速的将羊肉炖烂炖熟。其实方法都是比较简单的,但是就是很少有人知道。
【 清洗羊肉,不要直接用水洗!30年老师傅教你,羊肉快速洗净无膻味】这个方法就是我们要用淘米水来清洗浸泡羊肉,能够快速的将羊肉里面的血水以及杂质都析出来,因为淘米水里面会富含大量淀粉的,可以有很好的吸附效果,比起我们直接用清水去清洗羊肉会好很多。
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然后我们还需要用盐涂抹在羊肉上面,就能够快速的将羊肉上面的血水和杂质都清理出来了,我们在炖煮的时候羊肉就没有什么膻味了,快速煮熟炖烂哦!大家都学会了羊肉的这个清洗方法了吗?
感兴趣的朋友们或者喜欢吃羊肉的朋友们,在清洗羊肉的时候,不要再直接用清水去清洗羊肉啦,我们这个时候一定要记得用淘米水和食盐哦!
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