这种“油果子”,烂在地上的也有人要,碾压打磨,成品上百元一斤吃法|香肠|鸡蛋|面团|手抓饼|火了|中薪

农村里面，总是会有一些野生的果子特别受欢迎，不管是新鲜的还是烂掉的，可能都会有人要，有一种常见的“油果子”，就是这样的存在。因为营养物质很高，而且还含有很多微生物，抗氧化物质也比较丰富，容易被人体吸收，所以在很多农村家庭，都会将这种“油果子”当成宝物，年年到了成熟的季节，总有农妇去山里面捡拾一些回来，然后集中起来去榨油厂，将这些“油果子”榨出油来，它就是茶果。

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茶果就是农村最常见的茶油的前身，因为营养价值高，而且属于悠久的饮食文化历史，古代的人发现了茶果的油脂特别丰富，而且也很容易被人体吸收，在做饭的时候，加入一些茶油，不仅菜的色泽鲜美，而且味道更加丰富，营养价值也更丰富一些。

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以前大家都只喜欢新鲜的茶果，因为这些茶果的茶籽，味道会更好，有很新鲜的口感，不过，随着茶油的越来越受欢迎，以及茶油的产量相对来说，逐年减少，现在的茶果，即使烂在地上，也会有很多农妇想要捡回来，而且有些专门生产茶果的地方，收购这种地上的茶果，因为这意味着茶果比树上的更成熟一些，口感更佳润滑，也不会出现瑟瑟的感觉。

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【 这种“油果子”,烂在地上的也有人要,碾压打磨,成品上百元一斤】茶籽油在碾压和打磨的过程是很重要的，一般的农村人因为珍惜茶油的营养价值，所以都会采用对原始的压榨方式，很多身强力壮的男人，都会轮流着推动压榨工具，这样出来的油，不仅味道野生感十足，而且也不用担心会出现很多的现代工具味道，和金属接触比较少，这样的茶籽油才更纯正。茶果中的茶籽被碾压打磨之后，会出现很多残渣，这些是以前的古人用来洗衣服和洗头发的茶麸，有杀菌止痒的效果。

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现在的茶籽油已经变成了一种奢侈品，除了一般的农户，或者城市里面经济条件稍微有点好的人家，每天都会吃茶油之外，其他的人可能都是购买的普通菜籽油，或者使用其他相对来说更便宜的食用油。而且现在农村的茶油也是供不应求，有的地方，成品茶油甚至涨到了百元以上一斤的价格。

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茶油的用处很多，因为含有高不饱和脂肪酸，所以对于减肥或者担心吃饭增肥的人来说，吃茶油比减肥药要健康，味道要好，对身体没什么副作用。而且茶油不仅可以炒菜，当做食用油，而且也是一种很不错的药物，对于小宝宝来说，屁股上很容易长红色的湿疹，而具有杀菌和嫩肤效果的茶油，对于小孩子来说是天然的良药。

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?知道茶油功效的人家，一般都会准备一小瓶，不仅可以食用，而且对于正在坐月子或者有小宝宝的家庭来说，算是一种不时之需，即使不用茶油炒菜，但是当成一种天然的良药，放在家里，用的放心，吃的安心，何乐不为呢？
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