嫩嫩的青椒牛里脊

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用料：
牛里脊140克，小青椒两个，姜2片，大葱1小段，盐3克，料酒1勺，生抽1勺，老抽小半勺，生粉半勺
嫩嫩的青椒牛里脊的做法：
切好的牛奶用清水冲洗下

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这样的勺，加入盐、料酒、生抽、生粉用手抓匀腌制半小时

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把青椒葱段切丝，姜切片备用

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热锅冷油下牛肉丝炒至变色盛起

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这时锅中还有点油，为了减少热量我没再加油，直接放姜片葱丝炒香，再放青椒丝，放一点点盐炒熟

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倒入牛肉

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加老抽调色炒匀即可出锅装盘

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牛肉很嫩，咸淡可根据自己口味调整

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