[喝茶]有时候茶这样喝,对身体反而不是好事!( 二 )
解决方法:酒后最好喝点温开水 , 加快酒精代谢 , 最后经过尿液排出 。 而在喝酒前 , 最好喝些牛奶或鸡蛋清 , 来保护胃黏膜 。
六、纸杯泡茶 , 致癌
很多人自己喝茶会用专业茶具 , 但待客时习惯用一次性纸杯泡茶 , 殊不知纸杯泡茶隐患多多 。
有质检人员曾针对纸杯泡茶就做过试验 。 质检人员用一次性纸杯和玻璃杯开水泡茶 , 放置20分钟后发现 , 纸杯中的茶的颜色要明显深于玻璃杯 。 纸杯的保温性要比玻璃杯的保温性要好 。 茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化 , 这样直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值 。 纸杯内层的PE淋膜在高水温的情况下 , 会有化合物释放出来 。 如果买到质量差的纸杯 , 不仅茶喝了没营养 , 还摄入了有毒的致癌物质 , 得不偿失 。
解决方法:建议大家待客 , 在平时泡茶的时候最好不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶 , 尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶 , 这样泡的茶才健康 , 这也是对客人的尊重!此外 , 选用瓷杯时 , 最好用高温瓷而不是中温瓷 , 中温瓷不耐热 , 遇高温时易产生其它物质 , 存在隐患 , 用手轻弹器皿 , 高温瓷声音清脆更接近金属音 , 而中温瓷的声音比较闷 。
七、过量饮茶 , 伤肾
茶含氟 , 过量饮茶会损害肾脏 。 原因是 , 肾脏是氟的主要排泄器官 , 当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时 , 导致氟在体内蓄积 , 肾脏含氟量明显增多 。 实验表明 , 滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害 。
解决方式:一般健康的成年人 , 一日饮茶6~10克 , 分2~3次冲泡即可 。 体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人 , 尤其在高温环境 , 或接触有毒物质较多的人 , 每天稍微多喝一些也没关系 。
八、喝茶吃羊肉 , 易便秘
在吃羊肉喝茶时 , 肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” , 生成一种叫探酸蛋白质的物质 。 这种物质对肠道有一定的收敛作用 , 可使肠的蠕动减弱 , 大便里的水分减少 , 容易发生便秘 。 大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 , 不宜健康 。
解决方法:不宜边吃羊肉边喝茶 。 吃完后也不宜马上喝茶 , 应等2—3小时再饮茶 。
九、喝茶吃螃蟹 , 引起呕吐、腹泻
螃蟹里的物质与茶里的物质相结合 , 会形成不容易消化的块状物 , 从而导致“胃柿团病” 。 食用螃蟹时喝茶 , 不但不会帮助消化 , 还会引起呕吐、腹泻、恶心等症状 。
解决方法:和羊肉一样 , 不宜边吃边喝茶 。 应等2—3小时再饮茶 。
喝茶时不能吃什么?
1、茶和白糖
茶叶味苦性寒 , 人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺 , 促使消化液分泌 , 以增强消化机能 。 再就是利用茶的寒凉之性 , 达到清热解毒的效果 。 如茶中加糖 , 就会抑制这种功能 。 但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方 , 作为食疗可以 , 若平时饮茶则不宜配糖 。
2、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀 , 影响药物吸收 。 如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等) , 则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱 。 因为药物种类很多 , 不容易掌握 , 所以一律用温水送服 , 有益无害 。
【[喝茶]有时候茶这样喝,对身体反而不是好事!】人生有黑白两面 , 茶亦有黑白两面 。 茶喝对了是养生 , 喝错了是毒药 。 学会了这些 , 就能健康喝茶了!(来源:普洱茶 , 图来源:南茗佳人)
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