椒盐小土豆

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食材：小土豆、油、小葱、孜然粉、椒盐 。
做法：
1.小土豆洗净 ， 放入锅中蒸熟
2.然后等土豆不烫手时 ， 剥皮 ， 用刀背逐个把小土豆压扁 。

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3.起锅烧油 ， 油热后 ， 放入压扁的小土豆煸炒至两面金黄 。
4.放入一勺椒盐粉、适量孜然粉 ， 葱花翻炒至均匀裹在小土豆表面即可 。
【『美食工坊』土豆这样做，香脆可口，又能当零食又能当主食】

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小贴士
给土豆拍扁为了使土豆更好入味 。

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