『』左右着葡萄酒世界的酒评家们特产|葡萄酒世界|酒评家们

摘要：除了帕克，你还知道哪些权威酒评家？
ABSTRACT： How many dominating wine critics do you know besides Parker?
千奇百怪的品酒词、左右葡萄酒市场的巨大影响力以及洞悉整个葡萄酒世界的惊人脑力，这些是主流酒评家的经典标签。这些酒评家不代表任何酒商或利益相关的机构，只依靠自己的专业知识对葡萄酒进行独立的点评。通过酒评家的品鉴，我们得以认识一款酒的风格，能够依据酒款评分挑选需要的葡萄酒，更能以评分作为参考标准进行长远的葡萄酒投资。可以说，对于葡萄酒的世界来说，酒评家的存在已经不可或缺。

诸如罗伯特·帕克（Robert Parker）等业界权威的名字已是尽人皆知，除了他们之外，你还能说出几名主流酒评家的名字呢？

1. 罗伯特·帕克

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图片来源：Celebrations Wine Club
作为葡萄酒爱好者，我们须听闻帕克的伟大，也应该了解他为何伟大。早在1978年，这位31岁的美国人就创办了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA），但在创办后的多年内，帕克与他的杂志都不算出名。直到1982年份的波尔多（Bordeaux）葡萄酒出炉，状况才有所改变——帕克在品鉴后预测82年将成为20世纪的顶级年份，并给予了1982年份拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）极高的评价。众所周知，这款酒后来成为波尔多最具传奇色彩的酒款之一，而帕克与WA也开始越来越频繁地出现在人们的视野中。

帕克对葡萄酒的另一大贡献便是创造了葡萄酒百分制评分体系。在品评酒款时，帕克会先给一款酒打50分的基础分，而后再从颜色外观（5分）、香气（15分）、风味（20分）和陈年潜力（10分）4个方面具体评价并累积分数，最终得出总分。这种简单易懂的评分体系极大地方便了消费者挑选和购买酒款，因此迅速成为主流的评分体系之一。

2. 杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）

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图片来源：Jancis Robinson
英国酒评家杰西斯拥有数不清的荣誉与头衔——葡萄酒贸易行业以外的第一位葡萄酒大师（Master of Wine）、《醇鉴》（Decanter）1999年“年度杰出女性（Woman of the Year）”、大英帝国荣誉勋章（OBE）等等。作为最有影响力的女性酒评家之一，杰西斯采用的是欧洲传统的20分制评分体系。最低分12分为“有缺陷或不平衡（Faulty or Unbalanced）”，最高分20分为“无与伦比（Truly Exceptional）”，获得高于或等于16分的酒款便可视为优秀酒款。

除了提供专业酒评，杰西斯还是一名著作等身的葡萄酒作家。其主要作品有《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine, OCW）、《藤蔓、葡萄与葡萄园》（Vines, Grapes and Wines）和《剑桥葡萄酒全书》（The Oxford Companion to Wine）。除此之外，她还和休·约翰逊（Hugh Johnson）合作了《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine），这本书是世界上最重要的葡萄酒地图册之一。

3. 尼尔·马丁（Neal Martin）

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图片来源：Financial Times
尼尔·马丁早先是一名业余的葡萄酒作家，在被帕克发掘后就职WA，并一路高歌猛进，迅速成为如今最著名的酒评家之一。2015年，帕克更是将波尔多期酒（En Premier）品鉴这一极其重要的工作全权交给马丁负责。众人早已将马丁视为帕克的继承人。然而，2017年11月， WA前员工安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）突然发布声明，称马丁即将离开WA，加入其创立的Vinous团队，这个消息在业界掀起了不小的波澜。