红薯■推荐6种红薯新做法，不用油炸，营养美味又健康，适合孩子早餐吃馒头|食材|面包

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【红薯■推荐6种红薯新做法，不用油炸，营养美味又健康，适合孩子早餐吃】整理了一些红薯的新吃法，不用油炸，吃起来既营养又健康，最主要一点是都非常好吃，给孩子和老人当早餐当零食都是很不错的选择。下面我们就一起来看看都有哪些健康的新做法吧！
美味红薯饼红薯健康做法一：美味红薯饼
食材：红薯300克、鸡蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法：
1、红薯去皮，切成薄片， 300克上蒸锅蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉蒸汽水。然后放到碗中，用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸡蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。
4、取一个小剂子，像揉馒头一样把它揉成馒头的形状，整理一下，然后轻轻按扁，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右，醒发至轻轻按压有弹力就可以了。
5、电饼铛不用刷油，直接摆入小饼，并轻轻按扁，盖上盖子烙1分钟左右翻面，再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面，大概8分钟左右。
6、待饼的四周完全鼓起，按压马上回弹，就可以出锅了。
这样烙好的红薯饼，无水无油，香甜可口，感兴趣的朋友可以试着做一下。
红薯面包红薯健康做法二：红薯面包
食材：红薯3个、奶粉30克、酵母粉3克、高筋面粉500克、食用油20克、蔓越莓干适量、蜂蜜适量。
做法：
1、准备3个红薯，先将红薯皮去掉，然后切成薄片，这样更容易成熟。这些红薯片一共是240克，凉水放进蒸锅，水开后，大火蒸10分钟。
2、准备30克奶粉，加入30毫升的温水、3克酵母粉，先搅拌均匀备用。现在红薯也蒸好了，能用筷子轻轻穿透就行。
3、出锅后，用擀面杖将红薯压成泥，尽量压得细腻一点，里面打入一个鸡蛋搅拌均匀。加入500克高筋面粉，刚才调好的奶粉也倒进去。先搅成絮状，再加入20克食用油，然后下手揉成面团，揉成中等软硬的光滑面团。盖上盖子，放到温暖的地方，把面团发到两倍大。
4、案板上撒点干面粉，把发好的面，好好揉一揉排排里面的空气，再搓成长条，分成大小均匀的8个面剂。再把面剂揉一会儿，整理成一个圆形，然后用擀面杖，擀成牛舌状，上面撒点洗干净的蔓越莓干。
5、再从一头卷起来，把封口处捏紧，然后从中间切开就行了。
6、电饭锅底部和侧面刷上一层食用油，处理好的面剂，底部沾一层蜂蜜，均匀地摆进电饭锅里。在上面也刷上一层蜂蜜，撒上一些黑芝麻。
7、先不要开火，盖上盖子2次发酵20分钟。醒发好以后，打开煮饭功能，等它自动跳键就行。
这样做出来的面包，底部的颜色金黄，吃起来脆脆的，掰开能看到里面还有点拉丝，上面的部分非常松软有弹性，感觉比用烤箱烤的还要好吃，浓浓的红薯香味，爱吃红薯的朋友可以收藏起来，抽时间试着做一下。