红薯■推荐6种红薯新做法，不用油炸，营养美味又健康，适合孩子早餐吃( 二 ) 馒头|食材|面包

红薯糖饼红薯健康做法三：红薯糖饼
食材：红薯2个、生花生米适量、白芝麻一勺、黑芝麻一勺、红糖一勺、鸭蛋一个、酵母粉4个、白糖一勺、面粉400克、食用油适量。
做法：
1、准备2个红薯，先把皮去掉，然后切成薄片，切得越薄，成熟的也就越快。凉水放进蒸锅，水开后，大火蒸12分钟。
2、一碗洗干净的花生米，放入锅中，不需要放油，用小火把花生米炒至发黄，能用手轻松搓掉外皮就行了，放凉后把外皮全部搓掉。放进一个干净的保鲜袋中，用擀面杖压碎，不用特别碎，少带点颗粒感最好。
3、花生米中加入一勺白芝麻、一勺黑芝麻、一勺红糖、一勺面粉，搅拌均匀，这样馅料部分就做好了。
4、蒸好的红薯，倒在一个大碗中，用擀面杖压成红薯泥，尽量压得细腻一点，里面打入一个鸭蛋，先搅拌均匀，再加入4克酵母粉、一勺白糖，加速一下发酵。搅拌至酵母粉完全溶解，再分次加入400克面粉，先搅成絮状，下手揉成软硬适中的光滑面团。
5、揉好的面团，先不要发面，直接搓成长条，再分成11个小剂子，把每个小面剂都揉成圆球。用手轻轻拍扁，再用擀面杖擀得稍微大点，不需要特别薄。
6、放上适量的糖馅，用包包子的手法把它包起来，收口处一定要捏紧，然后用手轻轻按压成饼状。全部做好以后，盖上保鲜膜，醒发20分钟。发好的饼坯，会变得胖嘟嘟的，拿起来轻飘飘的。
7、电饼铛预热刷油，油热放入饼坯，盖上盖子中火烙3分钟，然后全部翻个面，再烙2分钟。直到两面金黄，饼子按压能快速回弹，大约需要5分钟左右，就可以出锅了。
这样做的红薯糖饼，外皮焦香，趁热吃还是脆脆的，里面非常松软，包裹着香喷喷的糖馅，感觉比上面做得红薯面包还要香。还有一点温热的时候，放入保鲜袋里，凉了也不会变硬。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间自己试着做一下。
红薯丸子红薯健康做法四：红薯丸子
食材：红薯一块、白糖适量、糯米粉适量、椰蓉粉适量。
做法：
1、准备红薯一块，去皮，切成薄片，先把红薯上锅蒸熟。能用筷子轻松穿透说明就熟了，蒸大约需要10分钟。
2、将蒸熟的红薯倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白糖，分次加入糯米粉，边加边搅拌，加糯米粉直到能揉成不沾手的面团。
3、把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，拿一个小剂子，把它团成小丸子。水开后上锅蒸8分钟，准备一小盘椰蓉粉，将丸子趁热均匀地裹上一层椰蓉粉。
4、如果没有椰蓉粉的话，可以用花生碎或白糖代替。
这样非常好吃的红薯小零食就做好了，金黄的小丸子，配上雪白的椰蓉粉，看上去特别好看，口感香甜软糯，大人和孩子都喜欢。喜欢的朋友可以先收藏一下，有时间自己试着做一下。
红薯糯米球红薯健康做法五：红薯糯米球
食材：红薯一个、白糖一勺、糯米粉两勺、鸡蛋一个、面包糠适量。
做法：
1、洗干净的红薯切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸好的红薯倒入碗中，加入一勺白糖，捣成红薯泥，再加入两勺糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑的面团。
2、再搓成长条，再切成大小相等的面剂，把每个面剂都揉成小圆球，全部揉好以后，我们在碗中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
3、再准备一碗面包糠，小丸子先沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入烤盘中。
4、烤箱先预热2分钟，然后放入红薯球，上下火170度，烤半个小时。
5、时间到后，我们把红薯球拿出来，装入盘中就可以食用了。
这样做的糯米球，外酥里嫩，而且还不用油，非常的健康，喜欢的朋友可以试着做一下。