如今 ， 爱美人士越来越多 ， 大家都更加注重身材管理了 。 花在减肥上的钱也不少 ， 又是刮油茶 ， 又是办健身房的卡 ， 但是体重怎么也减不下去 。 久而久之灰心丧气 ， 破罐子破摔 。 但是过度节食 ， 或者通过一些极端手段减肥也是不可取的 ， 对身体也有很大副作用 ， 可能会脱发 ， 皮肤也会变得没有光泽 。 凡事讲究方法 ， 才能够事半功倍 。 抛开饮食谈减肥作用可想而知微乎其微 。 如何健康的减肥呢？那当然是低脂沙拉了 。 今天给大家简单介绍一款简单易上手的低脂沙拉 。 爽口低脂的鸡丝沙拉

本文插图
By 可心yk
配料：
鸡小胸肉 5块、香叶 5片、八角 1个、桂皮 1小段、茴香 1小把、花椒 1小把、海盐 适量
烹饪步骤：
1.将鸡小胸解冻至室温

本文插图
2.锅中接适量水加入调料煮开晾凉泡一会儿 。

本文插图
3.用厨房纸巾吸干水份后从中间片一下 ， 方便入味和熟 。

本文插图
4.等调料水凉后再次煮开至水边冒小泡着火 。
【美食杰官方@减肥人士最爱的食材，低脂营养做便当的最佳选择，网友:收藏了！】

本文插图
5.将肉均匀摆入锅中 ， 盖上盖子闷3分钟 。

本文插图
6.时间到 ， 夹起一块从中间弯一下 ， 没有粉色即熟 ， 盛出至盘中 。

本文插图
7.待鸡块温热 ， 顺着鸡肉纹理撕成细条 ， 越细越好 ， 有点毛毛的感觉更容易入味 。

本文插图
8.将调料水盛出至碗中 ， 将鸡丝放入其中 ， 加入香叶、八角和桂皮 。 送入冰箱冷藏一夜 。

本文插图
烹饪小贴士：
1、煮鸡胸肉嫩的窍门就是肉不要太厚 ， 厚的话片开更容易熟和嫩 。 2、不要用白水煮 ， 我是先加入调料煮开晾凉泡一会儿再煮 ， 这样煮好的鸡肉有味道 。 3、调料水煮至四周冒泡即关火 ， 将肉盖上盖子闷 ， 这样肉嫩不才 。 闷的时间由肉的厚度决定 ， 可以观察尝试 。 4、撕的肉丝细一些 ， 然后放在调料水中泡 ， 更容易入味 。 5、用做好的鸡丝做其它东西 ， 配料可以自由发挥 。 比如我今天做的沙拉和凉拌面 ， 喜欢吃什么就放什么 ， 绝对受欢迎哦 。
你做过沙拉吗

• 「减肥」知道这些方法，没有减不下去的肥
• 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
• 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
• 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”
• [泰安美食客]原创 大米桂花糕，香甜软糯又解馋，吃完还想吃！
• 「美食杰官方」春季，我家隔三差五要吃这道菜，5元一大把，清爽解腻清口气
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• 『美食杰官方』柠檬和它是绝配，早上空腹喝一杯，比运动2小时还好，清肠瘦腰！
• 『潮汕』潮汕美食PK外地美食，你为谁打call？
• #方案#25分钟一周快速备餐方案，帮你减肥事半功倍