葡萄■如何挑选勃艮第葡萄酒？( 二 ) 勃艮第葡萄酒

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图片来源：Bourgogne
红葡萄酒的主要子产区则是夜丘、伯恩丘和夏隆内丘。夜丘产区有24个特级园，除了慕西尼园（Musigny）同时生产红白葡萄之外，其他23个特级园只生产红葡萄酒。其中，热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、伏旧（Vougeot）、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）和夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）等村最为出名。伯恩丘虽然以白葡萄酒闻名，但是沃尔奈（Volnay）和玻玛（Pommard）等村出产的红葡萄酒也颇具特色。夏隆内丘也出产部分红葡萄酒，其中日夫里（Givry）村为主要的红葡萄酒产酒村。
三、看评分

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图片来源：Burghound.com
如果看完了前面的各种标准，你依旧觉得选购勃艮第葡萄酒让人头大，不妨来试一试这最后一种简单的方法：看评分。红酒世界官网的酒款数据库中收录了不少知名的勃艮第葡萄酒，使用红酒世界APP即可拍照查酒款，看评分，或是输入酒款名称进行文字搜索。红酒世界收录了不少酒评人如詹姆斯·萨克林（James Suckling）、安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）和尼尔·马丁（Neal Martin）等知名酒评家的评分，以及权威的勃艮第葡萄酒酒评网站——勃艮第葡萄酒网（Burghound.com）的评论。勃艮第葡萄酒网由勃艮第专业酒评家艾伦·米多斯（Allen Meadows）创办，他的评分向来以严苛而闻名，你可不要因为一款酒只有90分就看不起它，要知道，至今为止，只有1945年份的罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）获得过艾伦打出的满分。
当然了，萝卜青菜各有所爱，酒评家虽然遍尝美酒，但他们所喜爱的也不一定合你的胃口。所以，要想真正找出自己喜欢的葡萄酒，还是得靠自己多尝试。勃艮第的美妙世界，值得你细细探索。（文/Zoe）
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