『东方国际教育交流中心』原创好吃的东西做起来太难？西班牙土豆饼满足你

大家都知道西班牙是一个不折不扣的美食国度，令人垂涎欲滴的海鲜饭，薄如蝉翼的西班牙生火腿，个性健康的西班牙冷汤，都是大家耳熟能详的西班牙名吃。
但是如果你是一个简单主义者（lǎn），那么用料众多的海鲜饭也许会让你望而却步。今天为大家介绍一款既好吃又好做，还实惠的西班牙国菜，哦，不，西班牙国饼——西班牙土豆饼。
在我们中国，提到土豆饼，你可能脑海中的场景是这样的：

本文插图
（图片来源于网络）
或者，这样的：

本文插图
（图片来源于网络）
等等等等，但是作为一个资深吃货，总感觉，吃的好像不太过瘾唉！
那不如试试西班牙土豆饼——深深的满足感，先上图：

本文插图

本文插图
（图片来源于网络）
真的很黄很暴力！你不觉得中秋节吃这个很合适么？？！！！

本文插图
（图片来源于网络）
那么我们如何才能制作这么一圆亮闪闪、金灿灿的黄金土豆饼呢？超级简单，一起来吧！
我们以一个两人份的小型土豆饼为例——

本文插图
（图片来源于网络）
原材料：
1. 鸡蛋4-6个。
2. 中等大小土豆3个。
3. 中等大小洋葱1个。
4. 橄榄油200-300ML左右
5. 盐适量。
6. 准备一个直径大概在15CM左右的平底不粘锅。
7. 准备一个比平底不粘锅稍大一点的平底盘子，很重要哦，一定要是平底的哦。
8. 准备一个直径大概在15CM左右的容器，如玻璃碗，瓷碗，金属碗皆可。
9. 一颗持之以恒的吃货的心。
10. 手机一个，准备拍照发圈。
首先，将洋葱剥皮，切成小段备用。并将土豆剥皮，切成0.3CM左右厚度的薄片，或切成相似规格的小块，备用（建议切片）。

本文插图

本文插图
（图片来源于网络）
然后，将橄榄油倒入平底锅，不用倒很多很多。并在油温起来之后，将切好的土豆放入锅中，中火炸制。

本文插图
（图片来源于网络）
在这期间，注意观察土豆的熟软程度，当较为熟软的时候，倒入切好的洋葱，混合均匀，和土豆一起炸制。

本文插图
（图片来源于网络）
在这个期间，把鸡蛋打入容器中，搅拌均匀。

本文插图
（图片来源于网络）
等到土豆完全熟软，并呈现浓郁的金黄色（个人口味喜欢有一点稍稍焦糊的感觉）之后，关火。用笊篱捞出，沥干油分，放入鸡蛋液中，加入盐适量，搅拌均匀。

『东方国际教育交流中心』原创 好吃的东西做起来太难？西班牙土豆饼满足你

『东方国际教育交流中心』原创好吃的东西做起来太难？西班牙土豆饼满足你