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这个双休日气温降到了10度以下 ， 又是连绵的春雨 ， 实在是不适合外出 ， 只能窝在家里看书 。 有人可能会好奇我每天看些什么书呢 ， 今天就把案头的两本书介绍给大家 ， 今后除了分享我的美食之外 ， 还会陆续为大家介绍一下我正在阅读的书籍 ， 虽然每个人对书的爱好和取舍都不同 ， 但是分享出来 ， 以供参考应该也是一件不错的事 ， 毕竟从小到大 ， 我看书找书通常也是在看了别人的介绍后 ， 觉得有兴趣再去找来看的 。

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看了这两本书 ， 大家一定知道下半年我的行程计划里会有四川 ， 而且是川西川藏边界的地方 ， 那一直是我一个遥远的梦 ， 现在一步一步与它接近 ， 到没有实现的那一日 ， 面纱都不能算揭开 ， 我现在只是在做预热 。 当然 ， 除了遥远的梦想 ， 还有现实的一日三餐 ， 梦想且放一放 ， 先来看看今天晚餐吃什么 。

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糖醋凉拌木耳 ， 木耳是我家的长备菜 ， 隔些天总要泡一把 ， 红烧肉里加一把 ， 烤麸油面筋里加一把 ， 凉拌木耳则是一年吃到头 ， 时不时会拌一碗 ， 今天拌的是糖醋口味的 ， 先把木耳泡发 ， 然后在水里煮5分钟 ， 同时葱蒜切末 ， 酱油一大勺 ， 多多的糖多多的醋 ， 看起来清淡的凉拌菜 ， 其实酸酸甜甜很开胃 。

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快手炒菜香菇炒大虾仁 ， 自己现剥的大虾仁 ， 新鲜香菇一切四块 ， 食材新鲜 ， 其它就是油盐爆炒 ， 出锅前撒黑胡椒粉增香 ， 撒点葱花 ， 大口吃虾的感觉非常好 。

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素菜是本地细芹菜炒香干 ， 香干是宁海前童香干 ， 芹菜很嫩 ， 油盐一炒就得 ， 自然的清新的滋味 。

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当日味厚浓重的大菜 ， 咸蛋黄蒸肉饼 ， 肉饼里面切了胡萝卜丁进去 ， 让肉饼口感更疏松 ， 打了一个咸蛋白进去调味 ， 上面嵌了8个咸黄 ， 咸滋滋油沫沫 ， 味道是真的好 ， 就是脂肪含量偏高 ， 咸蛋黄不能吃太多 。 不过我前段日子看网上在售卖一种咸蛋黄酱肉粽子 ， 叫七龙珠 ， 一只粽子里面除了糯米和酱肉之外 ， 还有7颗咸蛋黄 ， 售价在30多元一个 ， 吃了真是增肥没商量 ， 不过话说回来 ， 谁叫咸蛋黄那么好吃 ， 而且爱吃的人那么多呢！

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当晚还有一盘亮眼的点心 ， 泡菜饼 ， 不用鸡蛋不用小葱 ， 面粉、水、泡菜切碎 ， 摊成薄薄的煎饼 ， 外酥里嫩 ， 非常好吃 ， 过几天我分享这个泡菜饼的做法给大家 ， 很简单 ， 一看就会 。

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晚上的拍照效果不大好 ， 大家将就着看 ， 但是两荤两素一个煎饼 ， 晚餐还是挺丰富的 ， 马上就要上班了 ， 又要开始新一周的工作了 ， 周末 ， 你过得好吗？下一周 ， 你准备好了吗？

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【「可可的美食生活」我家周末晚餐，两荤两素外加一个点心，最后外酥里嫩的泡菜饼亮眼】