红葱油vs红葱酥怎么做小小的红葱，圆鼓鼓的，其实就是迷你小洋葱
【红葱酥 红葱酥的食用方法】拨去老皮，洗净
把葱头切成小圈
在锅中倒入油，烧至五成热(即把木锅铲放在锅里旁边会有气泡产生)，把红葱倒入锅内中火炸
炸至葱金黄色即可关火，这个过程大约需要半小时
总筛子滤出红葱酥，油装瓶，酥摊开晾凉装盒保存不明白啊 = =！
红葱酥在卤肉里起的啥作用有增香的作用 。
1、“红葱头很容易发芽腐烂，在台湾地区，通常也被制作成“红葱酥”存储起来，料理时，只需倒入炸好的红葱酥即可做成美味可口的食物 。
2、比如：大家都十分喜爱的卤肉饭、肉燥面等，还可以用来包粽子、煎鸡蛋、拌凉菜等等，总之，红葱酥使用起来“百搭且方便” 。”你好！
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢 。增色点缀增香
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