红豆沙 红豆沙怎么做好吃

红豆沙树是什么样的?红豆沙树的秃叶红豆常绿乔木,高达20m 。枝淡褐绿色,幼时被短毛;叶互生,奇数羽状复叶,长11.5-25cm;叶柄长2-4.5cm,叶柄和叶轴微有细毛;小叶通常5片,叶片长椭圆形或长圆形至椭圆形,长5-10cm,宽2-3.5cm,先端渐尖,基部近圆形或阔楔形,全缘,上面绿色,无毛,下面色稍淡,微被淡黄色细毛 。花排成总状花序或圆锥花序,生于枝端或叶腋;萼筒倒圆锥形而短,先端5裂,裂片卵状三角形,与筒部几等长;花黄白色,蝶形花冠;雄蕊10,全分离;不等长,内弯;子房花柱线形,柱头偏斜 。荚果扁平,长椭圆形,长4.3-6.6cm,宽2.6-3cm,果瓣厚;木质,内有种子1-5颗,成熟时有光泽,种皮暗红色 。花期7-8月,果期10-11月 。
红豆沙 红豆沙怎么做好吃
红豆沙和赤豆沙一样?红豆沙和赤豆沙一样吗一样的,赤豆就是红豆
红豆沙怎么做原料:红豆、冰糖 。红豆泡四个小时以上,然后放入高压锅中,加水,不要太多,高过红豆表面一寸多点就可以了,太多就稀了 。擀面杖压碎,炒锅开小火,放入压碎的红豆和一把冰糖 。原打算试试放红糖的,但后来又改主意了 。一把冰糖的量少了点,俺家人都不是很能吃甜的,所以,如果超喜欢甜的朋友,要多加点 。倒入炖红豆时剩的汤,那个汤经过沉淀,豆沙在下面,稍微倒点上面的浮水出去,然后把下面的豆沙全倒入锅中翻炒,炒到冰糖全部融化为止 。把一个漏勺放在大碗上面,取一勺炒好的红豆放在上面过滤,去掉红豆皮,剩下红豆沙 。备注: 1、过滤的时候可以用纱布包住吊起来,水沥干后就剩豆沙了 2、南方人的做法是最后放油和糖炒 。偶觉得不放油更健康,所以,没过油 。3、皮可以不过滤的,毕竟里面营养很多,可以打成茸后和豆沙拌在一起 。1、将红豆洗净,加入没过材料的清水浸泡2个小时 。
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怎么做红豆沙材料红豆,白糖,清水
做法1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间 。
2.将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮烂 。
3.如果一开始在锅中加入的水太多的话,可以倒掉多余的水分,边搅拌边将红豆碾碎 。
4.豆子碾碎之后加入白糖 。
5.加入白糖后会变稀,将多余的水份熬干即可 。
材料红小豆500克,红糖250克,柠檬汁20克
做法 1.红小豆洗净,泡一天最好,放入电饭锅,水要没过两个姆指;
2.开锅5分钟后,把煮饭按键挑起闷5分钟,再把按键按下煮开,然后再挑起闷5分钟,这样反复3次红豆就煮好了;
3.把煮好的红豆放进料理机里搅拌,如搅不动,可再放一点水,但不能放太多,因为太稀了很难炒;
4.图上是搅好的样子,有点很浓的粥;
5.锅烧至微热倒入油,油五成热放豆沙,转中火,用木铲顺时针翻炒;
6.倒入红糖转小火继续顺时针翻炒,接着放进柠檬汁,要不停地搅拌,预防气泡溅出来,一定要小心哦;
7.软硬要适度才行;
材料红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱 。
小诀窍: 1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸 。
2、陈皮不要用太多,但要用好的 。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,
红豆汤就可以稀一点 。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了 。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙 。
材料红豆300公克,陈皮10公克,水2500cc,红砂糖200公克,糯米粉2大匙
做法1.陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用 。
2.取『膳魔师双耳锅』,将红豆洗净后放入锅中,再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后,再转小火续煮约2小时备用 。
3.作法2的红豆煮至透烂后开锅盖,用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状,再加入红砂糖搅拌至均匀 。
4.于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用 。
【红豆沙 红豆沙怎么做好吃】 基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml 。做法: 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干 。2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止 。3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤 。4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干 。5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮 。6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮 。7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮 。8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成 。