龙虾好吃但难清洗吗?35岁渔夫教你一招妙招,5分钟污垢会自动脱落 。又到了一年一度的龙虾季 。虽然龙虾很好吃,但是特别难清洗 。根据我多年的考察,很多人清洗龙虾的时候都是直接用清水浸泡,然后用刷子反复刷 。刷了半分钟,虾肚子上的黑色污垢还是没有完全清除干净 。其实要想彻底去除龙虾肚子上的脏东西,光刷是不行的,因为这种 很浪费时间,而且有些新手很容易被虾抓到 。
【龙虾好吃清洗难? 如何洗大龙虾又快又干净】
今天胡师傅请来了我们当地35岁的渔民李大爷 。李大爷不仅养虾养得好,对洗虾 也有自己独特的理解 。因为有一次去李大爷家买虾,一个外地的客户反复说虾太难洗,每次洗虾都被虾夹了好几下 。李大爷听说后,立即在博客上现场演示了他的洗虾 。李大爷还别说,短短5分钟就把一盆虾洗干净了,顾客连连称赞,说太合适了 。今天李大爷给大家分享一下他洗龙虾的妙招 。只要大家按照李大爷的 洗虾,虾身上的脏东西就会主动脱落 。
【原料准备】:龙虾500g,白醋30ml,适合红豆博客的清水 。
【如何清洗龙虾】:
之一步:先用流水将龙虾洗1遍,然后将龙虾和白醋放入一个盆中,再放入适量的水淹没龙虾 。
第二步:虾浸泡5分钟后,龙虾壳上的脏东西会主动脱落,然后用流水清洗龙虾 。
第三步:在龙虾头上切一个洞,然后将虾头内的黑色物质完全去除,再将虾线拔出,最后用清水将龙虾洗净备用 。
【白醋洗龙虾原理】:因为白醋中含有大量的醋酸,而虾肚上的污垢大部分是碱性物质,当虾肚上的污垢遇到碱性物质时,自然会发生中和反应 。这时候我们只需要轻轻搅动泡好的虾,虾肚上的污垢就会完全主动脱落 。
以后你洗虾的时候,只要把虾泡在白醋水里一会儿,5分钟后虾肚子上的污垢就会主动脱落 。今天就讲到这里,胡师傅清洗龙虾的 。接收效果很差 。请等我们,偶遇 。明天老地方见 。我听说通过关注和赞扬,我们将有更好的机会在老地方见面!
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