全家福做法鲍鱼全家福做法 _全家福

全家福怎么做好吃【全家福做法鲍鱼全家福做法】黄芽菜适量
香菇贡丸适量
包心鱼丸适量
撒尿丸适量
油豆腐适量
厚百叶适量
鹌鹑蛋适量
目鱼花适量
史云生原汁上汤适量
一小时耗时
全家福的做法步骤
1）冬笋去壳、洗净、切片待用。
2）扁尖浸泡、清洗、撕条待用。
3）黄芽菜清洗、切宽条待用。
4）自制蛋饺备用。
5）撒尿丸解冻、焯水待用。
6）香菇贡丸解冻、焯水待用。
7）包心鱼丸解冻、焯水待用。
8）山药粉丝泡软、焯水待用。
9）咸肉清洗、切片待用。
腊鸭清洗、切块、蒸熟待用。
肉皮泡软、清洗、切块待用。
小油豆腐清洗、焯水去豆腥待用。
厚百叶清洗、切条、焯水去豆腥待用。
小黄鱼宰杀、清洗、油炸待用。
目鱼清洗、改花刀、焯水待用。
史云生原汁上汤待用。
砂锅底层放入耐煮的食物。
按食物成熟度依次叠放食物。
按食物成熟度再次叠放。
放入少许盐调味。（很多食物本身有咸味）
添加史云生原汁上汤，大火烧开转小火炖至食材成熟、汤汁醇厚上桌。

全家福年夜饭的做法步骤图，怎么做好吃炸肉皮一小块
炸肉圆8个
猪肉(切肉片)一小块
鹌鹑蛋6个
黑木耳15朵
胡萝卜半根
白菜梗4片
小香葱两根
淀粉3小勺
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开始依次处理各种食材: 肉圆可以提前炸好备用，我做的是山药肉圆炸好的肉皮放冷水里泡发一晚或半天以上泡好的肉皮切小块，沸水中煮2-3分钟用勺子压压，去掉些油脂，沥干水分备用这样不油腻爽口！黑木耳泡发四五个小时以上，剪去根部，沥干水分备用新鲜猪肉切片，放一点料油，盐，生抽，淀粉抓一下备用鹌鹑蛋煮好剥壳备用，这活每次交给姑娘干，都要缩水一半，所以你最好多煮几个！
冬笋剥皮，取靠近笋尖处较嫩部分下面老一些的也别扔了老贵了

全家福做法 鲍鱼全家福做法

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