『阿Q大叔』为什么豆角和肉要这么炒,豆角颜色好看又下饭
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① , 将豆角摘净 , 清洗干净 , 切成段 , 可放一点盐腌制几分钟 , 备用 ,
② , 五花肉切成丝或薄片都可以 , 放入盐生抽玉米淀粉抓均备用 ,
蒜瓣切未 , 葱 , 姜 , 红椒切好备用 ,
③ , 起锅热油 , 倒入五花肉煸炒至七成熟加入葱姜蒜末倒入豆角段煸炒均匀 。 加入适量的盐、生抽 , 蚝油味精少许水淀粉调味翻炒收汁出锅啦 ,
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