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要有一位贴心的朋友帮你尝菜（要懂吃的那种）
简单！买一本菜谱就行了！我以前也是跟书学的！其实做菜很简单，当然如果要象大厨那样最好找个职业的地方学习，如果自己在家做，用心就行了，多看点这方面的书或者网上找点资料，多问问老妈,你亲手做的菜,家里人会感到很好吃的答案１：看书，看电视（都是跟烹饪有关的哦）！然后就参加一个烹饪培训班学习`~ 我也是这样学会做菜的，我最近刚学完一个课程，不过还没有拿到那个厨师证呢`~ 还有最后一点，要多练习才行的``~
答案２：在图书馆借了一本菜谱，学做菜。对我这种新手，它真是很实用。有详细的讲解，需要注意的细节，漂亮的图片。。。。
答案３：平时也多了解厨房里的基本常识，慢慢的菜也会越做越好吃~从简单的做起吧~
麻香四季豆
材料：
四季豆 100g
胡萝卜 60g
调料：
香油 1小匙
盐适量
a）熟碎芝麻 3大匙
糖 1大匙
酱油 1大匙
味精少量
做法：
1）将四季豆撕去筋，切成小段，胡萝卜去皮后切成短条
2）锅中加水，煮沸后加少量盐，放入四季豆煮2分钟，胡萝卜煮10分钟，捞出沥干水
3）容器中放入a) 的调料和香油拌匀，再放入2）的四季豆和胡萝卜拌匀即可
菠萝炒肉片
材料：
猪夹心肉 150g
新鲜菠萝 1/6个
甜豆 100g
调料：
A）料酒 1/2大匙
生抽 1小匙
盐少许
胡椒少许
生抽 1大匙
黄油 10g
色拉油 1小匙
做法：
1）猪肉切成4cm长的薄片，用A）码味
2）菠萝切0.5cm厚的片，甜豆去筋，太长的切两半
3）炒锅中放油、黄油烧热，放入肉片翻炒
4）肉片变白后，加入菠萝、甜豆炒熟，加生抽炒匀即可
和风鸡肉蒸蛋
材料：
鸡脯肉 1块
香菇 2枚
蟹肉棒 2个
银杏 4个
鸡蛋 2个
调料:
清酒 1小匙
酱油 1小匙
a)水 400ml
干贝素 1小匙
盐少量
淡酱油半小匙
做法：
1）鸡肉切成小块，加酒、酱油拌匀放置5分钟，香菇切成两半，蟹肉棒斜切
成两半,三叶葵切成小段
2）锅中加人a)的调料，加热调味，待冷却到手指温度
3）容器中加入鸡蛋，打匀后加入2)拌匀，用滤网滤一下，蒸碗中分别放入
鸡肉、香菇、蟹肉棒、银杏，倒入混合的鸡蛋液
4）将3)放入蒸锅中蒸熟(先中火蒸2分钟，再中小火蒸15—20分钟），用竹签刺一下溢出的汤汁是透明色即可。吃的多了,看的多了,做的多了就自然做好了
你也可以买本参考书看看
上网查有关做菜的方法，也可以在书上查有关做菜的方法。其實很簡單我給你講大體的剩下的都一樣
1.不管做什麼菜先將油到入鍋裏等油冒煙後到入蔥蒜（要炒辣的菜就放辣椒）
注意：如果是炒肉菜要先放肉翻炒後放入花椒（去汕）
2.到入要炒的菜翻炒放入鹽醬油少量（調色）（需要糖可以放點.要醋的話也是這時候放）
3.等菜快好的時候放入雞精
注意：雞精放早了會沾鍋
4.盛出菜既可
注意：在放入油的時候先放點鹽這樣不會四濺多看一些做菜的书。记；做一件事要用心去做！过路的人！先进厨房去学习
看自己的长辈怎么做的看这学白一定要努力啊
学做菜要先学做人；我别的不多说，我只讲一句
用心学习，要心做事。每天跟妈妈学学吧！实践是最好的。
其实做菜也没什么定论，就是把你爱吃的东西放入你爱吃的调味品做成你爱吃的菜就可以了，只要你想学，多看，多吃，多想，多做就一定能学会学做菜很简单,比如去朋友家做客,在家里面,当别人做菜的时候你站在旁边看一下.时间久了.
自然就知道放些什么作料.或者买一本相关的书看一下.也挺管用的.我就试过.做出来还挺好吃的呢.
有时间一个人的时候做一下.今天做不好没关第,因为必竞是第一次.有些莫生.多练几次.
当你学会第一道菜了.后面的就好学了.加油吧!
必须要用心去作哦.那样吃起来也香.可以和你身边会做菜的人学。
这是最好的。
1.多练~不管刚开始做的好与不好，我相信只要你有心就会越做越好。
要有一位贴心的朋友帮你尝菜（要懂吃的那种）
2.每天跟妈妈学学吧！实践是最好的。
偷学勤练那样很快放一勺堙怎么去做好一个菜`多去看一看`想一想`有了精练`不怕做不出菜来`多练,多学,多尝,多学.最重要的是不要怕苦,有不放弃精神吃泡面迟到恶心的时候，又没有人给做饭吃。自己就会琢磨怎样做了。其实做饭并不难..一开始是有些觉得麻烦..又要洗又要切菜_炒菜 .办法一:多看美食节目办法二:亲自动手学做办法三:买些跟学做菜的书来看最主要的是要自己亲自动手来做经常做多做以后做起菜来就不会麻烦不会做而且你自己还可以烹制自己发明的一道新菜GOGO加油...做什么都是要用心做。你想点做最好就怎么做多看人煮，多自己尝试去煮，问下会煮的人。主要是自己要对煮有兴趣！从基本的开始？先注意？调料的配合？

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