蔡甸野藕长得细长 , 好似别人不要的“哨子” , 但就是这种又丑又难以买到的藕是煨汤佳品 。
夏季嫩藕多用于滑、溜 , 讲究白净爽脆 , 跟这冬天的藕又是两个感觉了 。
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洪山菜薹 (冬至到过年前后被霜打过的菜薹最是冰甜爽脆!洪山菜薹区别于其他地区产的菜薹在我看来主要是菜杆粗 , 非常粗 。
武汉人习惯用当年腌的腊肉片炒酸辣菜薹 , 而清炒更能突出菜薹的清甜 。
年过完了还有白菜薹逐渐上市 , 区别于有名的洪山菜薹(红菜薹) , 味没有红菜薹足和持久 , 个人觉得有点点像芥蓝的感觉 。
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六、武汉都有什么特产呢武汉特产介绍
武汉特产大大小小的特产有一百多种 , 每一种特产都是经过大众的点评得此美誉 。
汉正街位于汉口的中心地区 , 这里从古至今都是武汉的繁华购物街 , 而且这里的商品价格还算实惠 , 一些游客喜欢经济实惠的可以考虑去看看 。
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吉庆街也是一条比较有意思的街道 , 据说它是白天不开门 , 晚上才开始营业 , 闹热也是从这个时候开始的 。
有句话叫“过早户部巷 , 夜宵吉庆街” , 晚上从街头走到街尾 , 一路繁华的全是各种吃食的叫卖声 , 餐馆和排挡上的美食应有尽有 , 简直是让人停不下来的狂吃 。
除此以外 , 武汉还有当地的特产武昌鱼、麻烘糕、孝感麻糖等等 , 在各大商场和车站都是可以买到的 , 也可以带一些回去赠送给亲朋好友 。
武汉什么特产值得买
麻烘糕 , 外形长方形状 , 内有黑芝麻与白糕形成鲜明的特色 。
既有米糕的的香脆 , 又有云片糕的润滑 。
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黄陂泥塑 , 武汉的泥塑知名度很高 , 而且造型种类颇为丰富 。
从中国的经典人物到西方的著名大师形象都能塑造 , 且形态非常的生动形象 , 在国内外深受喜欢 。
精武鸭脖 , 是把四川卤味经过改良以后创作出精武鸭脖 , 有着四川的麻辣、香醇等特征 , 口感鲜辣 , 鲜美绝味 。
黄陂荆蜜 , 提取于黄陂野生的荆条花 , 并且提炼出来的荆密与一般蜂蜜相比营养价值也要高出许多 。
三峡苕酥 , 是用土家的民间食品苕丝糖贼原料制作而成的 , 最鲜明的特点是口感酥 , 爽口化渣 , 老人孩子皆可以食用 。
周黑鸭 , 其味香味浓郁 , 又鲜又嫩 , 缓缓的辣味入口其中 , 让人吃了就停不下来 。
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武汉好吃的特产
武汉的饮食一般流行在早上与晚上 , 早点和夜宵是是当地的经典 。
这早上最好吃的有热干面、烧麦、欢喜坨、面窝、锅贴饺等等 。
武汉主要是以湖北的菜系为主 , 菜品也是非常经典的多样化 , 成为了当地的一大特色 。
而且武汉水源极为丰富 , 当地的淡水鱼鱼也是享誉全国 。
最受游客好吃的有:面窝、烧麦、武昌鱼、豆皮、热干面、油焖大虾、鸭脖等 。
七、武汉特产有哪些
- 热干面
面条纤细根根有筋力 , 色泽黄而油润 , 滋味鲜美 。
拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料 , 更具特色 。
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2.黄陂马蹄
黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产 。
黄陂荸荠 , 球茎扁圆、脐平 , 表皮枣红色 , 肉脆色白、汁多渣少、味甜 。
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3.蔡甸莲藕
蔡甸莲藕 , 湖北省武汉市蔡甸区特产 , 具有独特品质 , 不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长 , 而且口味香甜、生脆少渣、极富营养 , 药用食补两宜 。
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