西兰花的家常做法凉拌西兰花的家常做法 _家常

怎么做西兰花炒西兰花
【菜名】炒西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感. 【原料】鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 【制作过程】1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一...
396字 2006-5-15 ljpbxh027
蟹肉西兰花
蟹肉西兰花【菜名】蟹肉西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】【原料】熟新鲜蟹肉250克,西兰花500克,蛋白2只,姜茸15克,鸡汤50克.调味料:生抽30克,生粉15克,油1汤匙,胡椒粉及麻油各少许,盐15克. 【制作过程】1. 西...
516字 2006-5-15 六耳银狐
奶油西兰花
奶油西兰花【菜名】奶油西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口. 【原料】西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末,姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量. 【制作过程】1,...
416字 2006-5-14 六耳银狐
蟹粉西兰花
【菜名】蟹粉西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,清脆可口. 【原料】大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐,绍酒各适量,糖,胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙. 【制作过程】1,把螃蟹洗净,蒸熟...
476字 2006-5-14 ljpbxh027
香菇西兰花
【菜名】香菇西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜,爽口. 【原料】鲜嫩西兰花500克,香菇8枚,盐,味精,胡椒粉适量. 【制作过程】1,把西兰花洗净,适当切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分.将西兰花,香菇同时放入沸水...
317字 2006-5-14 ljpbxh027
孜然肉末西兰花
孜然肉末西兰花2005年05月11日来源:梅子JJ/SOHU社区西兰花不是应该多吃么,清炒实在炒烦了,猪头不爱吃,总是说他咬不动,所以试着做味道重的,切碎炒的,试了一个孜然肉末西兰花,觉得还挺不错的.做法: ...
388字 2006-5-13 血丫
腰果西兰花
≮美食原料≯西兰花250克,腰果150克,胡萝卜100克,盐,味精,白糖,花生油,水淀粉各适量.≮美食做法≯1,将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用.2,锅内添水烧开,放入西兰花,胡萝卜煮沸,捞出备用.3,炒锅注油烧至三四成热,放入腰果,炸至金黄色...
372字 2006-5-15 ljpbxh027
炝炒西兰花
【菜名】炝炒西兰花【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,清脆可口. 【原料】鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 【制作过程】1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣...
370字 2006-5-14 ljpbxh027
炒带子西兰花
【菜名】炒带子西兰花【所属菜系】其他西餐【特点】【原料】冻带子130克;花生油15毫升;鲜姜3克;蒜,碎10克;洋葱片30克;西兰花,焯过的30克;胡萝卜条15克;芹菜,片丝15克;蘑菇,?的10克;鱼汤45毫升;辣豆腐1克;红豆腐1克;鹰栗...
674字 2006-5-13 ljpbxh027
瑶柱带子炒西兰花
菜谱名称瑶柱带子炒西兰花所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料瑶柱3粒,鲜带子300克,西兰花2个,蒜茸1/2茶匙,姜茸1/2茶匙,上汤半杯.调味料:盐,胡椒粉,麻油各适量. 做法:1,瑶柱先浸水,再加姜汁,酒蒸...
535字 2006-5-3 ljpbxh0271、将西兰花清洁好，大块的用刀稍微改刀；
2、将锅里放上水（以淹过菜为宜）烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水，备用；
3、取一只碗，加入适量水、蚝油（不喜欢这个味的可用芝麻酱）、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀，备用
4、将锅烧热，放上油，再将先前备好的那碗调味料加入，随即放入焯好的西兰花翻炒，上碟。
西兰花炒虾仁，做法在以下网址：

怎样做西兰花配料:西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉
第一步:将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
第二步:开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖(提鲜用不需多放) ，关火后在撒入少许鸡粉即可。
味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢!
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。

西兰花的家常做法 凉拌西兰花的家常做法

西兰花的家常做法凉拌西兰花的家常做法