「巧克力」消费品品类速览：巧克力丨( 三 ) 巧克力|黑巧克力|糖果|休闲食品

——李黎/嘉程资本创始合伙人
“不仅是科技的芯片半导体有着国产替代的需求，传统而弥新的行业食品饮料，包括巧克力品牌的国产化也有着不错前景。健康，低脂，潮流，趣玩， IP内容化，文化元素与情感需求。新技术、新渠道、新客群与新打法将赋予上千年历史的巧克力赛道新的增长极与革新体验。 ”
——陈超/德同资本合伙人
“当前消费者对于糖果的需要已不仅是对味蕾的挑逗，糖果还被赋予更多情感、生活品味的追求。优质、健康、风味独特、个性化、功能性的高端糖果产品正成为糖果消费的新风尚。与此同时，对于市场需求的敏感捕捉和对产品创意创新的不断追逐都将形成合力，为品牌赢得得天独厚的市场优势。 ”
——艾渝/光大控股董事总经理
注：观点来自于青山资本定向邀请和媒体公开报道
疫情的影响
由于巧克力为非必需食品，加上疫情前后是巧克力传统旺季（过年送礼、情人节、白色情人节等），整体来看2020年初这一段时间巧克力市场受疫情影响较大。
由于欧洲瑞士等国是巧克力的重要生产大国，未来欧洲疫情走向将会对几个国际巧克力品牌的供应链产生比较大的影响。而拥有有全球化供应链资源的巧克力品牌相对在未来受疫情影响会较有限。
【「巧克力」消费品品类速览：巧克力丨】长期看来，疫情之后带来的线上消费习惯、报复性消费（尤其以精神满足为需求）都会给巧克力市场带来正面的促进作用，并且适合初创品牌在线上发力起量，夯实规模和品牌认知。