吃披萨喝葡萄酒怎么样 _萨喝

比萨和酒的种类非常多样化，两者如何搭配很大程度上取决于比萨的浇头。一般来说，如果比萨上的酱汁是红色的，就应该搭配红酒。如果比萨上的酱汁不是红色的，比如美味的素食白比萨，就应该搭配清淡的葡萄酒，比如普罗塞克。吃披萨喝红酒怎么样？

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一些经典实用的比萨配酒建议：
巴贝拉配新鲜番茄比萨

Barbera，一种来自意大利皮埃蒙特的中等酒体红葡萄酒。它有浆果味和中等单宁。它非常适合用新鲜的西红柿和其他蔬菜制成的比萨饼。
【吃披萨喝葡萄酒怎么样】维欧尼搭配白蒜披萨
白蒜披萨和维欧尼搭配得很好。这款酒酸度十足，味道浓郁，足以搭配比萨的浓稠大蒜味。
Chianti（基安蒂）搭配番茄酱或火腿披萨
Chianti（基安蒂）和红酱披萨是经典组合。这款酒单宁低，味道比梅洛更酸，与披萨中的番茄酱搭配得很好。优质的基安蒂是咸而辣的，因此与火腿或辛辣蔬菜等咸味腌肉相配，或将两者结合制作比萨饼。
桑格利亚汽酒配碎胡椒披萨
甜和辣也是一个很好的组合，所以如果你喜欢在披萨中加入红辣椒，微甜的桑格利亚汽酒或卡尤加葡萄酒将是一个不错的选择餐饮选择。
长相思配烤芦笋或蔬菜比萨
烤芦笋比萨是春天最美味的食物之一。由于此时的芦笋特别新鲜，一般很难找到合适的葡萄酒搭配。不过，一项调查发现，虽然红酒和芦笋搭配时会产生微苦和金属味，但长相思和维达尔非常适合芦笋。
水果甜酒配菠萝披萨
夏威夷披萨（配料是火腿和菠萝）适合搭配果味甜酒。比萨中的烤菠萝可以突出葡萄酒的果味。甜酒中的甜味平衡了火腿的咸味，绝配！
黑比诺配蘑菇披萨
黑比诺和蘑菇没有比这更好的搭配了。黑比诺的泥土味非常适合搭配蘑菇。比萨。
意大利玫瑰花（Rosato）配蔬菜披萨
蔬菜披萨非常适合搭配清淡的葡萄酒。几乎所有的奶酪都适合