五花肉 ， 白糖和融化的红糖水搅拌均匀 。

倒入糕粉拌匀

倒入剩余的水搅拌均匀成糕糊 。

拌好的糕糊装入蒸笼 ，

水烧开放上去开蒸 ， 全程保持中火蒸4小时 。 蒸的过程中要加开水 ， 以免锅水烧干 。

凉后直接切片吃 ， 一星期会变硬 ， 吃时切片蒸10分钟再吃 。 也可冷吃 。

斑斓松糕
用料
斑斓叶90克；水240克；粘米粉（大米粉）250克；糯米粉100克；细砂糖70克
做法

• 斑斓叶90g剪碎放入料理机 ， 加水240g搅打成泥 ， 然后过滤叶渣保留155g斑斓汁 ， 倒出备用 。
  
• 粘米粉 ， 糯米粉 ， 细砂糖放入盆中 ， 加入斑澜汁混合均匀 ， 用手搓至呈粗玉米渣的状态 ， 过一下筛(选个孔大点的筛 ， 我是用手来回顶下去的) 。
  
• 倒入垫了纱布的蒸笼中 ， 整平开蒸上气后计时半小时左右 ， 全程大火 ， 凉后取出切件 。
  
• 大家也可做成原味的 。
  
• 也可加入芝麻粉做成双层两种口味 。
  
• 也可加入些蔓越莓 ， 红枣 ， 只要你开心随意搭配 。
  

五分钟微波炉红枣年糕
用料
糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克
做法

• 取糯米粉适量
  
• 红枣去核切成小快 ， 牛奶微波炉转成温热
  
• 温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉 ， 搅拌均匀 。 牛奶的比例其实可以自己调 ， 厚一点 ， 更有嚼劲 。 油也可不加 ， 但加了口感更好 ， 脱模也方便）
  
• 放入切成小块的红枣
  
• 直接放入微波炉 ， 转大约2分钟 。 我家微波炉功率不大 ， 所以需要根据自家微波炉的性格自行调整 ， 只要成型凝固了就好 。 趁热倒扣 ， 把年糕拿粗来 。 （白白嫩嫩滑滑哒）
  
• 稍放凉后 ， 开动 。
  
• 如果比较黏不好拿出来的话 ， 有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅 ， 放到保鲜膜上重新整形 ， 如果很黏就撒一点点熟的糯米粉 。 放冰箱冷藏一段时间 ， 拿出来切块就比较方便~
  

松仁枣泥糕
用料
枣泥80克；糯米粉80克；粘米粉20克；白糖30克；松仁若干；食用油20克
做法

• 将红枣煮熟去皮去核取枣泥 ， 糯米粉、粘米粉、白糖混合放入容器内 ， 加入枣泥和食用油 ， 柔和成光滑的面团 ， 湿度不够的话可加入适量清水或红枣汤
  
• 准备模具或耐高温的器皿 ， 在内壁抹上少量食用油便于脱模；底部撒上松仁 ， 将面团按器皿形状放入并压平整
  
• 盖上保鲜膜入蒸锅蒸制20～30分钟左右 ， 熄火后取出冷却 ， 并在表面涂上少许麻油增亮 ， 最后切件装盘即可
  

枣泥拉糕
用料
红枣80g；水磨粉或糯米粉130g；豆沙40g；糖50g；松子仁15g；色拉油15g
做法

• 准备食材
  
• 红枣浸泡半天 ， 放入汤锅 ， 大火煮开 ， 小火煮30分钟
  
• 煮枣二十分钟去枣核 ， 打枣泥 ， 放入豆沙
  
• 加糯米粉和面粉 ， 比例2：1 。 盘底抹层橄榄油
  
• 上锅蒸十五分钟
  
• ， 撒上松仁
  

松仁枣泥拉糕
用料
枣泥160；糯米粉160克；粘米粉40克；绵白糖60克；食用油40克
做法

• 将红枣煮熟去皮去核取枣泥备用（因为是剩下的材料 ， 也没称重 ， 大约是300克左右）；
  
• 将糯米粉、粘米粉、白糖混合放入容器内 ， 加入枣泥和食用油 ， 柔和成光滑的面团 ， 湿度不够的话可加入适量清水或红枣汤；
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