葡萄酒搭配好喝的葡萄酒推荐 _好喝

“百搭”这个词已经成为一种时尚。穿衣别具一格，百搭美味佳肴健康。那么，百搭风格的酒会是什么样子呢？

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又会怎样呢？
1、黑比诺干红
一般来说，能走“更明亮多变的风格”的葡萄酒有以下标准：干白和干红都有共同的特点，酸度高，单宁含量应不能太高，有清爽提神的特点。总的来说，黑比诺干红具有典型的百搭风格。黑比诺干红之所以能成功夺得“更耀眼、多才多艺”的桂冠，是由其品种特性决定的。与赤霞珠的干红相比，用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒酚类较少，颜色较浅，单宁含量低，酒体较轻，香气优雅淡雅，多带有玫瑰、紫罗兰等花香。巧克力、雪茄、蘑菇等香味是主要气味，可谓男女通吃。可搭配海鲜或肉类，突破了“干红配红肉，干白配海鲜”的原则。古人说“淑女，君子好” 。试想，黑比诺这种在酒界享有“贵妇”美誉的葡萄酒，可以与任何一道菜结成美丽的“联姻” 。
2、Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau ，被法国人形容为“17-18岁的少女” ，一般由佳美葡萄酿制，用碳发酵而成二氧化氮。这种发酵方法提取了原料中足够的芳香物质和较少的单宁，使葡萄酒色泽鲜艳，口感柔和可口，香气多为清新淡雅的果香。可以搭配普通菜肴。难怪有的葡萄酒爱好者说“迎合薄酒莱新酒的规则就是没有规则” 。在餐饮方面，博若莱新酒没有太多的规矩，但值得一提的是，在饮用方式上，博若莱新酒更适合上市后三个月内饮用。“女孩”很容易沦为“70后、80后” 。
3、陈酿霞多丽干白葡萄酒
【葡萄酒搭配好喝的葡萄酒推荐】与其他干白葡萄酒相比，拥有陈酿“资格”的属于少数。酒的类型。在陈酿过程中，霞多丽干白会溶解橡木桶中的部分单宁，强化酒体结构，提升酒的品质。与其他未经陈酿的干白葡萄酒相比，其结构更强劲，具有干红的味道和风格。一般来说，红肉和海鲜是陈酿霞多丽的“蔬菜” 。

葡萄酒搭配 好喝的葡萄酒推荐

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