香酥鹰嘴豆能做鹰嘴豆泥吗鹰嘴豆粉做鹰嘴豆泥 _豆泥

亲朋好友聚会，派对聚餐，在这个欢乐的时刻，我该和你分享什么美食好喝呢？今天给大家推荐的是一道特别又正宗的阿拉伯菜——鹰嘴豆泥。下面，小编列出了9种不同风格的鹰嘴豆佐餐酒搭配。

文章插图

1、酒、桌、酒搭配没那么复杂
6点就够了
2、普通酒的桌酒搭配指南
原味鹰嘴豆泥— ——桃红葡萄酒
原味鹰嘴豆泥是比较经典的一款，口味比较平淡，老少皆宜。建议搭配中等酒体的干桃红葡萄酒。来自卢瓦尔河谷（Loire
Valley）的赤霞珠（Cabernet
Franc）桃红葡萄酒是不错的选择。此外，一款充满热带水果风味的新世界长相思（Sauvignon
Blanc）也值得我们考虑。
烤蒜味鹰嘴豆泥——灰皮诺
大蒜带来的微辣味需要与较高的酸度平衡，一种灰比意大利北部的黑皮诺
Grigio 可以承担这项重要任务。来自 Alto 的灰比诺葡萄酒
Adige 具有充足的酸度、丰富的金银花味和清新的柑橘味。它具有独特的风格，带有浓郁的大蒜味。
白豆味鹰嘴豆泥——Fudjo
白豆和鹰嘴豆混合抛光，会有浓郁的奶油质感。它需要搭配清爽的味道。中等酸度的白葡萄酒可以完美地展现豆沙的风味。我们推荐清爽宜人的Verdejo葡萄酒：酸度充足，口感清爽，美妙的核果香气，与这款豆沙的柔滑质地完美融合。
麻辣豆豉——阿尔萨斯乔糖浆
这个豆沙又辣又浓。它需要一些残糖来驯服它的狂热味道。适合搭配半干型阿尔萨斯琼瑶浆（Alsatian Gewurztraminer）。这款酒略带甜味，可以缓解辣酱带来的辣味。
烤红辣椒鹰嘴豆泥-威拉米特谷黑比诺
这款俄勒冈黑比诺具有清爽的酸度，田野的清香，与烤红辣椒的浓郁味道完美地相得益彰。很多时候，俄勒冈州（尤其是威拉米特谷）的黑比诺具有可与勃艮第黑比诺相媲美的卓越品质。究其原因，秘诀在于新世界葡萄果实与旧世界酿酒风格的不同。完美融合。
鳄梨鹰嘴豆泥——新世界长相思
新世界长相思的口感很均衡，充满热带水果风味，牛油果鹰嘴豆泥滑顺，奶油质地可以搭配完美。让我们把注意力集中在南非，那里出产享有盛誉、价格实惠的新世界品质长相思。南非种植了大量的长相思葡萄藤，所以这种风格的葡萄酒并不难找。然而，长相思在南非还有另一个名字——Steen 。
干番茄鹰嘴豆泥——Asti Barbera
【香酥鹰嘴豆能做鹰嘴豆泥吗鹰嘴豆粉做鹰嘴豆泥】干番茄有酸甜、微咸的味道，需要搭配清淡酸度较高的红酒。推荐搭配Barberad Asti ，酒体轻盈，酸度清爽，红果香浓郁，可以完美搭配番茄干的酸甜口感。
橄榄泥鹰嘴豆泥——Astico
希腊以出产优质的橄榄树而闻名，不妨用地中海葡萄酒来搭配这家橄榄泥美味吧。例如，来自希腊圣托里尼的 Assyrtiko 葡萄酒具有清爽的酸度，与橄榄泥的咸味和咸味完美融合。
柠檬鹰嘴豆泥——夏布利
夏布利酒具有天然的高酸度和清爽的柑橘味，搭配柠檬鹰嘴豆泥可以很好地演绎出酸酸爽口的感觉，让你神清气爽，回味十足.
这道鹰嘴豆泥乍一看是个白球。我还以为是奶酪事实上，它是将鹰嘴豆磨成豆泥，淋上芝麻酱，淋上橄榄油。它混合了独特的东方香料。豆瓣酱的味道酸、咸、醇、甜。准备工作很简单，而且很有营养。也可以搭配不同的酱料，创造出不同的风味。

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