开胃酒：餐前饮用，主要是苦艾酒或调味酒以增加食欲 。

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餐酒：主要是指干红、干白葡萄酒，在进餐时饮用，有助于消化 。
餐后酒：餐后喝茶、咖啡后喝的酒，主要是甜酒 。
【葡萄酒产区类别划分 葡萄酒分类方法】因此，不同口味、不同颜色、不同年份、不同品种的葡萄酒往往受到不同消费者的青睐和品尝 。

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