村上春树威士忌酒单村上春树作品中的鸡尾酒 _作品

【村上春树威士忌酒单村上春树作品中的鸡尾酒】日本作家村上春树的奇幻小说《1Q84》一度创下日本年度畅销书榜首。书中，女主人公青森为了等待穿越平行时空与男主相遇的那一天，独自在简陋的屋子里度过了漫长的时光；这里应有尽有，有健身器材，有美食，有美酒，但就是遇不到任何人！

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如果你经常看村上春树的小说，你就会知道他本人喜欢喝几杯酒，对酒也颇有研究。甚至还有一本关于威士忌的书。
说到夏布利，你一定知道葡萄品种霞多丽。夏布利位于法国北部的葡萄酒产区，是世界上非常“白葡萄酒产区”的地区。是的，夏布利只生产白葡萄酒，而且只用霞多丽来酿酒。
原因是夏布利地处北方，气候较冷，葡萄不易成熟；如果您种植红酒，您可能需要等到未成熟的红葡萄用于酿酒。酒易难难。入口。所以夏布利选择了霞多丽来种植葡萄。除了更容易成熟，一些未成熟的白葡萄原本是用来制作白葡萄酒的，以赋予白葡萄酒清新的酸度。
村上春树描述的夏布利是什么酒？夏布利是夏布利的意思。
夏布利为何出名？因为独特的矿物香气
也许你会问：霞多丽葡萄在全世界很多产区都有种植，为什么夏布利更出名？
这是关于夏布利的风土。葡萄酒实际上是一种农产品，葡萄酒的风味会受到土壤、气候和其他风土条件的影响。
在古代，夏布利周边地区盛产牡蛎等带壳海洋生物。它们沉积在土壤中，这使得夏布利所生产的酒往往具有明亮的矿物味（Minerality）。这就是夏布利与其他国家大不相同的地方，其他地区是学不到的。
白葡萄酒中的矿石味是难以形容的，大概就像你在夏天靠近海边的岩石或溪流时会闻到的味道。
夏布利通常是酸的，容易有柠檬和奶油的香味。
由于夏布利气候凉爽，即使种植更成熟的霞多丽葡萄，成熟也有可能.只是门槛刚过，不易成熟的时候酸度比较高；成熟度较低的葡萄含糖量较少，转化为酒精的能力相对较低。因此，夏布利通常比其他地区的霞多丽好。酒的酸性更强，酒精浓度更低。
另外，与其他白葡萄相比，霞多丽是一种相对中性的葡萄酒，在陈酿过程中更容易受到橡木桶风味的影响。除了自身的柠檬和青苹果香气之外，还经常有来自橡木桶的香味，如黄油、坚果和吐司。

村上春树威士忌酒单 村上春树作品中的鸡尾酒

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