罗集食:失败3次才成功的炼乳吐司,二次发酵有窍门,奶香味浓才算成功( 二 )
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10. 烤制时间结束以后香喷喷的炼乳吐司就制作完成了 , 这道菜品大人小孩都喜欢 , 堪称最经典的美食 。
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【烹饪小贴士】
1.家里没有厨师机的可以用手搅拌 , 但一定要掌握力度 , 否则成品后的口感也会相对较差一些 。
2.酵母粉一定要按比例放置 , 不然会影响面团的发酵 。
3.烤箱二次发酵一定要放水 , 是为了来增加面团的湿度 。
【图片来源】露妮可可
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